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新時代 丙級烘焙食品學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫 - 最新版(第五版) - 附MOSME行動學習一點通:學科.診斷.擬真
台科大 出版1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷,提升學習效果。 3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。 4.每題均附有詳細解析,練習考題亦可達到學習效果。
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穀類加工含中式米食實作與丙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科解析-最新版(第三版) - 附MOSME行動
台科大 出版1. 本書依照教育部公布之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要,以及勞動部公布之最新「中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科測試試題」,相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。 2. 內
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中式點心(含米食、麵食、甜點)-(第二版)-附MOSME行動學習一點通
台科大 出版1. 本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能,理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、中式米食(實習)、中式麵食(實習)之教學使
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穀類、豆類澱粉加工含丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕類)學術科解析 - 最新版(第三版) - 附MOSME行動學習一點通:學科.診斷.擬真
台科大 出版1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要,參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。 2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器
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儘管世界壞掉,但我依然會堅定前行: 記住那些不完美但卻美好的瞬間
橙實文化 出版生活雖不完美,但我還是會繼續前行 就算生活充滿瑕疵,但請記得要向著光成長 不完美的人生才是值得的人生 請坦誠地面對生活和自己的諸多瑕疵, 當我接受自己原本的樣子時,我就能改變了。 &
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如果容許我再過一次人生:留住那稍縱即逝的日子,蒙田對「生命」的思考
崧燁文化 出版我想靠迅速抓緊時間,去留住稍縱即逝的日子; 我想憑時間的有效利用,去彌補匆匆流逝的光陰。 剩下的生命愈是短暫,我愈要使之過得豐盈飽滿。 從「自命不凡」到「人與人的差別」 15種人生主
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【電子書】追獵死亡商人
商周出版 出版他是世界衝突的幕後推手、中美談判桌上僵持不下的議題,他像幽靈一樣神出鬼沒,世界各大情報機構追捕他20年,他被視為全球最危險的人之一,他是誰?*主要關鍵字:軍火、情報*其他關鍵字:伊朗、中東衝突、以色
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【電子書】生產,本該無傷
時報文化 出版重新理解與信任你的身體,在自然無傷的生產中成為母親。 什麼是順勢生產? 「順勢生產」一詞源於英文「Gentle Birth」,主張在以母嬰安全為最重要考量的前提下,尊重媽媽與寶寶之
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肉肉熊的東京一年:唯美手繪,留住那些珍藏的留學小日子
目前有1人說過讚日出出版 出版「我想擁有一道由何達鴻親手繪畫的牆!」令知名作詞人林夕憧憬的夢幻逸品;感動Kenny Wong、小克、林夕、王春子、李瑾倫、湯姆、歐陽應霽、鄭梓靈、貓室……齊聲說讚的手繪之美──何達鴻(JOHN H
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【電子書】屬於我們的無傷時代
★★★☆☆商周出版 出版用短暫的歡愉換取長時間的負疚,你要或不要? 繼續旁觀心上人過得委屈,或犧牲友情放手一搏,你怎麼選? 童話故事總是以「王子與公主從此過著幸福快樂的生活」做結尾,然而,公主只能有一個嗎?王
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【電子書】成癮的大腦—為什麼我們會濫用藥物、酒精及尼古丁
本事出版 出版為什麼我們容易上癮? 從藥物到飲食,大腦病變,一本通曉。 成癮是一種腦部病症,就像偏頭痛或癲癇, 倘若我們對大腦具有充分認識,就能更有效治療成癮者! 好萊塢知名演
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