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AAA 城市藝術生活誌 Vol.09: 幻想的地誌學
田園城市 出版《AAA 城市藝術生活誌》的誕生,源自於忠泰集團對城市「美好明天」(A Better Tomorrow ) 的想像,藉由年度特選主題,以深度內容剖析城市藝術文化、品味風格、人文歷史、在地議題等等,
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餐桌上的小麵食:小燕子麵粉事典
上優文化 出版「質樸、實在、溫暖、熱情」是作者多年來對麵食不變的堅持。 本書系統化整理中式麵點製作技法 從基礎麵團原理、比例掌握、延展性控制 到餡料調製與口感層次建構,融合傳統工法與現代思維 讓技術真正落實於家
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烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)(第6版)
考用 出版本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心公布之最新烘焙食品乙級技術士技能檢定術科、學科測試應檢參考資料編輯而成。 「烘焙食品」是一個既有趣且深奧的大學問,於實際操作中使人充滿著快樂及幸福感覺。學習烘
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神祕卻療癒的八雲先生2
台灣角川 出版★ 深陷神祕魅力的人不斷出現!與魔性男子的心動物語第2彈♥ ★「看似玩世不恭」的八雲先生,今天也因他的反差魅力而小鹿亂撞!! ★ 首刷加贈精美畫卡!(首刷售完即無贈品) 外表散發著有點可疑的氣息,
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