【電子書】鈞媽零失敗 低敏.美味副食品(暢銷修訂版)
超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開!善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。!嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。!以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。!每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。!搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。〔適用0至2歲〕【鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧】.技巧1:烹煮完後快速降溫煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。.技巧2:挑選甜度高的食材食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。.技巧4:用高湯取代水用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。
【電子書】鈞媽零失敗:低敏.美味副食品
超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開!善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。!嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。!以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。!每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。!搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。〔適用0至2歲〕【鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧】.技巧1:烹煮完後快速降溫煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。.技巧2:挑選甜度高的食材食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。.技巧4:用高湯取代水用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。
【電子書】營養師媽咪的健康寶寶飲食法
一本讓媽媽輕鬆做、寶寶健康吃的寶寶副食品營養專書 營養師媽媽的親身實踐 從副食品的基本營養知識 到傳統副食品與BLW手指食物如何雙管齊下 並解答寶寶飲食上的疑難雜症 挑食、過敏、沒有食慾的時候該怎麼辦? 讓媽媽們可以用輕鬆省力的方式 幫寶寶轉換副食品 還告訴你寶寶外食怎麼吃,零食米果如何選…… 以及70道營養師專業搭配的副食品食譜 讓寶寶健康滿分活力滿點 「我想告訴讀者,這本書不是要『教你』怎麼育兒,而是以營養學的概念為基礎,自身經歷為輔,統整出一套適合現代家庭,讓媽咪及寶寶都受惠的飲食方法。」~營養師& 孫語霙 本書要陪你一起度過寶寶副食品階段, 與其太過小心翼翼地把自己逼到身心俱疲喘不過氣, 還不如以不違背營養學概念,但能夠輕鬆執行的方法, 讓寶寶能夠吃得開心,媽媽也能少點壓力,這樣兩者兼顧的方式, 才是現代媽媽養育健康寶寶的最好方法。 本書特色 ●從基礎開始,了解寶寶的營養需求 ●提供傳統副食品和寶寶自主進食(BLW)並行的方法,媽媽們不用選邊站 ●最容易實踐的寶寶飲食方法,外食零食也能吃到營養 ●整理出寶寶常見的飲食問題,找出替代飲食與解決之道 ●營養師專業設計,以簡單好做為基礎的的分齡副食品食譜 &
【電子書】營養師媽咪的健康寶寶飲食法
一本讓媽媽輕鬆做、寶寶健康吃的寶寶副食品營養專書 營養師媽媽的親身實踐 從副食品的基本營養知識 到傳統副食品與BLW手指食物如何雙管齊下 並解答寶寶飲食上的疑難雜症 挑食、過敏、沒有食慾的時候該怎麼辦? 讓媽媽們可以用輕鬆省力的方式 幫寶寶轉換副食品 還告訴你寶寶外食怎麼吃,零食米果如何選…… 以及70道營養師專業搭配的副食品食譜 讓寶寶健康滿分活力滿點 「我想告訴讀者,這本書不是要『教你』怎麼育兒,而是以營養學的概念為基礎,自身經歷為輔,統整出一套適合現代家庭,讓媽咪及寶寶都受惠的飲食方法。」~營養師& 孫語霙 本書要陪你一起度過寶寶副食品階段, 與其太過小心翼翼地把自己逼到身心俱疲喘不過氣, 還不如以不違背營養學概念,但能夠輕鬆執行的方法, 讓寶寶能夠吃得開心,媽媽也能少點壓力,這樣兩者兼顧的方式, 才是現代媽媽養育健康寶寶的最好方法。 本書特色 ●從基礎開始,了解寶寶的營養需求 ●提供傳統副食品和寶寶自主進食(BLW)並行的方法,媽媽們不用選邊站 ●最容易實踐的寶寶飲食方法,外食零食也能吃到營養 ●整理出寶寶常見的飲食問題,找出替代飲食與解決之道 ●營養師專業設計,以簡單好做為基礎的的分齡副食品食譜 &
【電子書】爸媽最安心的嬰幼兒副食品:專業營養師為寶貝量身打造的副食品全書
各大電視媒體、企業講座、政府團體指名合作! 媽媽們最信賴的專業營養師! 各種育兒的迷思與困惑,以及副食品的製備注意事項, 就讓雙寶媽營養師,給你最放心和專業的解答! 媽媽們的育兒之路其實也可以不心累, 因為世上沒有最好的育兒準則, 只要是媽媽覺得最輕鬆的方式,就是最適合你家寶寶的方式! 專業營養師把關,教你如何輕鬆照顧寶寶飲食。 從各個食材的營養分析,到各月齡寶寶的副食品菜單,只要這一本就夠! 收錄每個父母最想問的寶貝副食品Q&A, 適合的餵食方式、讓寶寶吃好又吃飽的秘訣,營養師一次告訴你! 告訴你讓寶貝吃好副食品的最大關鍵就是—— 媽媽感到最輕鬆、無壓力的方式,就是最適合寶寶的方式! 就讓最知名、專業的媽媽營養師, 幫你搞定副食品所有疑難雜症,養出體質健康、發育高人一等的健康寶寶! 本書特色 身為雙寶媽同時又是專業營養師的明樺和俐岑, 在這本書裡不只是分享育兒飲食照護的正確知識, 更親手設計、製作副食品粥品、點心及湯品, 書裡分享的都是非常簡單且大受小孩歡迎的食譜內容, 營養均衡又能讓新手媽媽不手忙腳亂,保證你的育兒之路可以更加輕鬆。 ★副食品的必備常識最多媽媽想問的超實用QA 不同月齡的寶寶,副食品準備有什麼要注意的嗎? 如何知道寶寶吃得營養、吃得飽呢? 哪些食物要留意嬰幼兒不宜食用? 容易引起過敏的食物是否越晚吃越好? 副食品需要額外再添加油嗎? ★多樣化又方便簡單的粥品、湯品及點心 製作方式簡單又能兼顧營養,多樣化菜單讓寶寶吃不膩 詳細介紹各道副食品烹調注意事項和營養素,讓媽媽最放心 運用湯品製作粥品、點心,一次做好一週的份量,媽媽們最輕鬆 ★製作副食品,除了營養之外還有什麼要注意呢? 衛生安全的工具和食材處理方式,都要特別留意 副食品的保存、溫度及烹調方式,都與寶寶的健康息息相關 營造輕鬆愉快的用餐氛圍,培養寶寶良好的飲食習慣 專家真誠推薦 陳欣湄/中山醫院家庭醫學科主治醫師 李婉萍/榮新診所營養師
【電子書】小小孩的烘焙練習曲:給2-6歲孩子的生活五育書
和孩子一起玩烘焙,是完美的親子活動。 玩麵粉,驚豔幼兒的學習超能力 生活中,玩出孩子的五感好能力 麵包是怎麼做出來的? 只要用麵粉就可以做出麵包嗎? 為什麼剛烤好的麵包那麼香呢? 為什麼麵團那麼小,麵包會變那麼大一個? 為什麼一樣是麵粉做的,餅乾是脆的,麵包卻QQ軟軟的? 如果家裡的小小孩吃著麵包這麼問,你會怎麼回答? 來到「漂亮廚房」,一邊做好吃又健康的點心(麵包、餅乾、蛋糕等),漂亮媽咪與小助老師會教你和孩子怎麼運用手跟眼睛做麵粉實驗,摸摸看,比較顏色,高筋、中筋、低筋麵粉立刻現形!在這個和樂溫馨、充滿歡笑的廚房,有麵包和糕點的香味、有酵母呼吸的聲音,有童稚的你問我答,好玩的攪拌、分割、整形、包餡遊戲,一起來把廚房變成最棒的親子遊樂園! 暖❤推薦(按姓氏筆畫序) 周慧婷、邱淑惠、凃翠珊(北歐四季)、薛荷玉、蘇偉馨 【內容特色】 透過實境互動引導家中有2-6歲小小孩的家長,陪孩子動手玩烘焙,感受食物最單純美好的味道,讓飲食及生活教育自然在家庭中萌芽、扎根、茁壯 *& & 規劃發現美好的味道、尋找散落的酵母、野地烘焙趣三部曲,設計12個親子互動單元,搭配26道烘焙食譜(集結電子食譜,並提供QR Code以觀看示範影片) *& &專業幼兒園教師參與撰寫,從實境教作及小孩的自然交談中,提出幼兒發展論述,在敘事中帶入教養觀念,協助爸媽處理小小孩在烘焙現場各種可能的狀況,是最貼心實用的專家保育Memo。 *& &結合精采豐富的圖片、趣味生動的故事、容易操作的實驗及精心拍攝的示範影片,不僅有助於循序引導孩子的學習,連大人都能深切感受體驗親子烘焙的樂趣。 * 內容充分發揮「做中學」的教育理念。
【電子書】小小孩的烘焙練習曲(修訂版)
和孩子一起玩烘焙,是完美的親子活動。 玩麵粉,驚豔幼兒的學習超能力 生活中,玩出孩子的五感好能力 麵包是怎麼做出來的? 只要用麵粉就可以做出麵包嗎? 為什麼剛烤好的麵包那麼香呢? 為什麼麵團那麼小,麵包會變那麼大一個? 為什麼一樣是麵粉做的,餅乾是脆的,麵包卻QQ軟軟的? 如果家裡的小小孩吃著麵包這麼問,你會怎麼回答? 來到「漂亮廚房」,一邊做好吃又健康的點心(麵包、餅乾、蛋糕等),漂亮媽咪與小助老師會教你和孩子怎麼運用手跟眼睛做麵粉實驗,摸摸看,比較顏色,高筋、中筋、低筋麵粉立刻現形!在這個和樂溫馨、充滿歡笑的廚房,有麵包和糕點的香味、有酵母呼吸的聲音,有童稚的你問我答,好玩的攪拌、分割、整形、包餡遊戲,一起來把廚房變成最棒的親子遊樂園! 暖❤推薦(按姓氏筆畫序) 周慧婷、邱淑惠、凃翠珊(北歐四季)、薛荷玉、蘇偉馨 【內容特色】 透過實境互動引導家中有2-6歲小小孩的家長,陪孩子動手玩烘焙,感受食物最單純美好的味道,讓飲食及生活教育自然在家庭中萌芽、扎根、茁壯 *& & 規劃發現美好的味道、尋找散落的酵母、野地烘焙趣三部曲,設計12個親子互動單元,搭配26道烘焙食譜(集結電子食譜,並提供QR Code以觀看示範影片) *& &專業幼兒園教師參與撰寫,從實境教作及小孩的自然交談中,提出幼兒發展論述,在敘事中帶入教養觀念,協助爸媽處理小小孩在烘焙現場各種可能的狀況,是最貼心實用的專家保育Memo。 *& &結合精采豐富的圖片、趣味生動的故事、容易操作的實驗及精心拍攝的示範影片,不僅有助於循序引導孩子的學習,連大人都能深切感受體驗親子烘焙的樂趣。 * 內容充分發揮「做中學」的教育理念。
【電子書】小雨麻的副食品全紀錄【10萬冊熱銷紀念版】
☆感謝10萬讀者齊心支持☆多年蟬聯年度百大暢銷書寶寶副食品參考用書指名度最高!好評最佳,再版不斷將心比心的小雨麻,字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊,至今仍受用良多!讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年,這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書,真心推薦給迷航中的新手父母們。----------- Jason Hung 單身奶爸部落客★針對廣大讀者疑問,真心回應20個關鍵Q&A★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料★特別更新整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,掌握建立食欲的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。 關鍵又短暫的黃金副食品階段!副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻,掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。 建立味覺的第一步,就此打開食物五感!寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。 邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議☑ 依時令、依階段,提供167道寶寶超愛吃的四季食譜☑ 無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?☑ 省時省力好用工具大公開☑ 手指食物、冰磚製作全攻略☑ 高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡?☑ 特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範 ★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★Part 1 美好一天從早餐開始:造型三明治+玉米濃湯+繽紛水果杯Part 2 能量午餐吃飽也吃好:番茄燉飯+南瓜濃湯+非油炸可樂餅+葡萄鳳梨汁Part 3 簡單營養的輕巧晚餐:白木耳小米粥+空心菜肉餅
【電子書】小雨麻副食品全紀錄:167道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!
☆感謝10萬讀者齊心支持☆多年蟬聯年度百大暢銷書寶寶副食品參考用書指名度最高!好評最佳,再版不斷將心比心的小雨麻,字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊,至今仍受用良多!讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息,書中易懂的廚房器具解說,配合當令食材圖表,讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年,這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書,真心推薦給迷航中的新手父母們。----------- Jason Hung 單身奶爸部落客★針對廣大讀者疑問,真心回應20個關鍵Q&A★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表★更進化之「快速備餐」,用馬克杯製作的省時省料新方法★添加物STOP!在家也能簡單製作的天然調味料★特別更新整理WHO、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表★超強索引!全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼 跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,掌握建立食欲的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。 關鍵又短暫的黃金副食品階段!副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻,掌握好這段短暫的黃金階段,寶寶自然邁向茁壯之路。 建立味覺的第一步,就此打開食物五感!寶寶的第一口食物,從泥狀物、糊狀物到全食物,跟著小雨麻就對了!開心動手做,打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。 邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議☑ 依時令、依階段,提供167道寶寶超愛吃的四季食譜☑ 無毒食材怎麼選?過敏兒怎麼吃?☑ 省時省力好用工具大公開☑ 手指食物、冰磚製作全攻略☑ 高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡?☑ 特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範 ★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★Part 1 美好一天從早餐開始:造型三明治+玉米濃湯+繽紛水果杯Part 2 能量午餐吃飽也吃好:番茄燉飯+南瓜濃湯+非油炸可樂餅+葡萄鳳梨汁Part 3 簡單營養的輕巧晚餐:白木耳小米粥+空心菜肉餅
【電子書】Mei味限定:家裡就是米其林
吃膩外食想下廚,卻毫無頭緒? 跟著Mei 邱馨葦一起動手做,你就是米其林級主廚! 早午餐吃公司、學校附近的店家;晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 你是否正過著這樣乏味又無趣的飲食生活?人生苦短,飲食不能將就! 料理非難事,無腦照著Mei式食譜做,所有食材都能搖身成為五星級料理! ◎料理直播小天后——Mei 邱馨葦:「用點創意,就能美味大變身!」 還在不停地沾蛋汁裹麵粉、沾蛋汁裹麵粉來炸東西嗎?洋芋片是最棒的麵衣! 用洋芋片碎片來取代麵粉,就能在打造出驚人的酥脆口感。 ◎中午便當菜色總是一成不變?讓Mei式家常便當豐富你的午餐。 從充滿台味的「沙茶牛肉」到東南亞風情的「椒麻雞」,多種風味任你挑選! 還有十大萬用便當配菜,輕鬆妝點便當替美味增添色彩。 ◎即使是一個人也要吃得好、吃得飽!用一品輕食滿足味蕾、填飽肚子。 想發懶的週末不想出門,也不想吃外食嗎?一個人吃怕煮太多嗎? 那就吃「台式菜飯」、「蒜味鯷魚義大利麵」等不需配菜的一品輕食吧! 本書特色 ‧收錄「台式」「韓式」「泰式」等20道口味多變、營養又美味的家常便當。 ‧介紹十大便當萬用配菜,讓省時又美觀的配菜妝點便當、平衡營養。 ‧17道一品輕食,週末不想出門、又想發懶就靠這味!
【電子書】Mei味限定:家裡就是米其林
吃膩外食想下廚,卻毫無頭緒? 跟著Mei 邱馨葦一起動手做,你就是米其林級主廚! 早午餐吃公司、學校附近的店家;晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 你是否正過著這樣乏味又無趣的飲食生活?人生苦短,飲食不能將就! 料理非難事,無腦照著Mei式食譜做,所有食材都能搖身成為五星級料理! ◎料理直播小天后——Mei 邱馨葦:「用點創意,就能美味大變身!」 還在不停地沾蛋汁裹麵粉、沾蛋汁裹麵粉來炸東西嗎?洋芋片是最棒的麵衣! 用洋芋片碎片來取代麵粉,就能在打造出驚人的酥脆口感。 ◎中午便當菜色總是一成不變?讓Mei式家常便當豐富你的午餐。 從充滿台味的「沙茶牛肉」到東南亞風情的「椒麻雞」,多種風味任你挑選! 還有十大萬用便當配菜,輕鬆妝點便當替美味增添色彩。 ◎即使是一個人也要吃得好、吃得飽!用一品輕食滿足味蕾、填飽肚子。 想發懶的週末不想出門,也不想吃外食嗎?一個人吃怕煮太多嗎? 那就吃「台式菜飯」、「蒜味鯷魚義大利麵」等不需配菜的一品輕食吧! 本書特色 ‧收錄「台式」「韓式」「泰式」等20道口味多變、營養又美味的家常便當。 ‧介紹十大便當萬用配菜,讓省時又美觀的配菜妝點便當、平衡營養。 ‧17道一品輕食,週末不想出門、又想發懶就靠這味!
【電子書】預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課
※ 獲選2015年德國法蘭克福書展台灣館參展書 ※ 獲選文化部第37次中小學生優良課外讀物推介 ※&獲選105年優質家庭教育圖書 廚房,是親子的玩樂天堂、美感和情緒教室 從小動手做、多欣賞、多接觸、多感受, 不設限,孩子的可能就無限! & 我的大手牽你的小手,我們一起上市場,今天菜市場就是教室; 我的大手握你的小手,我們一起進廚房,今天廚房就是遊樂場。 陪伴小小孩一起探索,體驗手作與生活的樂趣, 將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作, 在與孩子的廚房遊戲中,找到自己與孩子之間, 一種溫暖的美好互動,一種幸福的感覺。 & 本書作者兼具餐飲管理和幼教專業,以說故事的方式及豐富圖文解說,引導家中有2~6歲小小孩的爸爸媽媽,由自家廚房和餐廳開始,陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲,藉由親子間的互動學習,將飲食教育融入自然的氛圍,從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣! & 書中所設計的12個單元,包含:切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、擀、鋪、捲等動作,除了可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調,還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩,以及大小、長短、輕重等概念,進而促進孩子的社交、表達與認知發展能力。 & 再以餐盤、餐桌為畫布,用食物當油彩,透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配,讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裡自然體現生活美學。讓廚房不再只是媽媽背影出現的地方,而是全家人遊戲歡聚和學習的天堂。 * * * * * 本書以故事鋪陳,透過實作引導家中有2-6歲小小孩的家長,讓家庭教養與學習在自然、不刻意間進行。 全書分為三部,共規劃12個單元,每單元皆以說故事的方式帶出主題重點 接著進入親子互動,以豐富圖文引導進行遊戲及任務 整理【廚房的遊戲】Box,並附上含插圖的簡易食譜 文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如:2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測表 〈幸福推薦〉 吳淡如、李李仁、李偉文、彭蕙仙、番紅花、蔡季芳、蘇偉馨、蘇雪玉 (按姓氏筆畫序)
【電子書】兒童基因革命:吃出聰明與健康
兒童營養學聖經每位家長都該擁有的飲食指南讓孩子贏在起跑點的祕密,完整公開不藏私。不只促進腦部發育,連免疫力都跟著加強,照書輕鬆養!父母可以是最好的家庭醫師,從懷孕開始計畫孩子的健康吧!你知道:孕婦孕期過程的種種跡象,都將影響到日後孩子好生養與否嗎?你知道:婦產科孕婦總是鼓勵孕婦攝取足夠的DHA,其實是與胎兒腦細胞組成與發育大大有關?你知道:孩子3歲前的情緒發育,將大大地影響到長大後人格的發育?你知道:每5位兒童裡,就有一對父母抱怨孩子好動,但只要補對維他命和礦物質就會有異想不到的效果嗎?你知道:孩子抵抗力差、氣喘、過敏、過動、睡不好、咬手指等常見問題,都可以藉由正確補充營養素得到明顯改善嗎?孩子的健康從來不是醫生一個人的事!當發育過程攝取足夠營養素,不好的基因影響是可以受到改變的。從小就為孩子建立正確飲食觀念,將幫助他們擁有一個健康的人生。對於孩子正處於健康或情緒方面問題的父母,這本書提出了很好的解決之道。趕快跟著書中學習新世紀「兒童基因營養學」,指引父母成為最好的家庭醫師!
【電子書】人初千日:寶寶副食品
一本真正由幼兒專家寫的副食品食譜 人初千日平台創辦人、幼兒教育專家鄭宜珉老師帶領全團隊 為爸爸媽媽量身打造 安心、健康、營養、便利的寶寶副食品製作指南 本書三大特色 聰明備餐:提供一次下廚,以同一批食材,就能同時完成大人與寶寶餐點的妙法 簡單上手:每道料理皆附材料圖及步驟圖,清楚說明不NG,新手也能好安心 操作方便:食譜以月齡漸進,兼顧營養與美味,提供不同階段寶寶不同的食物建議 寶寶的發育不能等, 從受胎開始的第一個1000天,是為「人初千日」, 這期間中所接受到的食物營養、大腦與神經刺激、肌膚接觸、愛與陪伴 在在型塑了寶寶的大腦發展,奠定一生的良好成長基礎。 有效掌握食育發段四階段,建立正向飲食習慣, 培養寶寶與食物的親密關係,從副食品階段就應該開始。 你常為了副食品傷腦筋嗎? 好不容易做好了副食品,卻已累翻,自己的餐點卻還沒著落? 定時定量的「吃」就是好嗎?什麼才是最完美的「吃」? 鄭宜珉老師介紹食育的四個階段,帶著爸媽認識每個階段不同的飲食需求, 同時建立「人初千日」所需的四大教養智能, 才能幫助孩子未來漫長「吃的人生」中, 找出適合自己的飲食內容和方式,並對日新月異的飲食環境保有彈性。 從喝奶漸漸轉向副食品食,斷奶和離乳的正確觀念你真的了解嗎? 副食品的重要與準備方向你都清楚嗎? 從食材挑選重點、食物呈現的方式、烹煮注意事項、各種食材營養素、備食的小工具以及什麼樣的食物容易果敏等,都是非常重要的觀念。
【電子書】人初千日
一本真正由幼兒專家寫的副食品食譜 人初千日平台創辦人、幼兒教育專家鄭宜珉老師帶領全團隊 為爸爸媽媽量身打造 安心、健康、營養、便利的寶寶副食品製作指南 本書三大特色 聰明備餐:提供一次下廚,以同一批食材,就能同時完成大人與寶寶餐點的妙法 簡單上手:每道料理皆附材料圖及步驟圖,清楚說明不NG,新手也能好安心 操作方便:食譜以月齡漸進,兼顧營養與美味,提供不同階段寶寶不同的食物建議 寶寶的發育不能等, 從受胎開始的第一個1000天,是為「人初千日」, 這期間中所接受到的食物營養、大腦與神經刺激、肌膚接觸、愛與陪伴 在在型塑了寶寶的大腦發展,奠定一生的良好成長基礎。 有效掌握食育發段四階段,建立正向飲食習慣, 培養寶寶與食物的親密關係,從副食品階段就應該開始。 你常為了副食品傷腦筋嗎? 好不容易做好了副食品,卻已累翻,自己的餐點卻還沒著落? 定時定量的「吃」就是好嗎?什麼才是最完美的「吃」? 鄭宜珉老師介紹食育的四個階段,帶著爸媽認識每個階段不同的飲食需求, 同時建立「人初千日」所需的四大教養智能, 才能幫助孩子未來漫長「吃的人生」中, 找出適合自己的飲食內容和方式,並對日新月異的飲食環境保有彈性。 從喝奶漸漸轉向副食品食,斷奶和離乳的正確觀念你真的了解嗎? 副食品的重要與準備方向你都清楚嗎? 從食材挑選重點、食物呈現的方式、烹煮注意事項、各種食材營養素、備食的小工具以及什麼樣的食物容易果敏等,都是非常重要的觀念。
【電子書】晴媽咪副食品全攻略(實例突破革新版2.0)
「5歲前的營養決定90%的腦部發育!」 吃得飽≠吃得營養、吃得好,你的孩子吃對了嗎? 萬名父母都說讚! 晴媽咪獨創的「全營養均衡食物泥」X「作息調整方案」, 從現在開始為寶寶的未來扎根! 【本書兩大重點】 Point 1:孩子的睡眠、作息、飲息及情緒是彼此相關連的 Point 2:副食品時間雖短,卻是養成孩子不挑食、不偏食最重要的階段 ★Point 1:孩子的睡眠、作息、飲息及情緒是彼此相關連的 人體自有生理時鐘,只要按照一定的規律,即可順利養成孩子良好作息; 作息規律的孩子擁有充足的安全感, 反應在生活上則是睡得飽、吃得好,自然身體健康、情緒好。 ▶▶▶作息規律十分重要,養成習慣並不難 本書作者以10多年教育經驗+上萬名父母育兒諮詢經驗, 規劃出最適合各月齡孩子作息調整方案, 難解的「夜奶」及「生理時鐘卡住」等問題, 也有相應解決方法可供參考。 ★Point 2:副食品時間雖短,卻是養成孩子不挑食、不偏食最重要的階段 孩子的大腦發育高峰期一生只有一次, 5歲前是智力發展的關鍵期; 副食品吃得好的孩子, 銜接一般食物後不挑食、不偏食、胃口好, 營養吸收自然好。 ▶▶▶「副食品吃得好」有兩層意思 一是「讓孩子攝取充足的營養」, 二是「讓孩子熟悉天然食材的滋味」。 ◤讓孩子攝取充足的營養◢ 食物泥是「大量食材、少量水」, 一般粥品則是「少量食材、大量水」, 在食用同等分量的情況下, 當然是食物泥能提供更多的營養。 ◤讓孩子熟悉天然食材的滋味◢ 孩子的味蕾是清新的, 若能及早讓他們熟悉食材原味, 日後「這也不吃、那也不吃」的挑食機率會大幅下降。 本書特色 新手爸媽製作副食品必備的觀念和祕訣,完整全記錄! 對大多數的新手爸媽來說,剛開始要幫孩子準備副食品時,常常手忙腳亂,本書提供許多製作副食品前一定要知道的觀念,例如:什麼是食物泥?該怎麼餵食食物泥?每天食物泥的食用量等,讓孩子天天都吃得開心,快樂成長! 破解市面上食用副食品的各種迷思! 網路流傳的副食品製作百百種,但到底哪個是正確?哪個又是錯誤?例如:豆類吃了會脹氣!?葉菜類要去梗!?副食品要添加鹽與油!?現在就一一為你破除各種食用副食品的迷思,新手爸媽們快來檢視一下吧! 主食X蔬菜,寶寶副食品營養均衡學問大! 孩子跟大人一樣,營養必須均衡攝取才能健康長大,晴媽咪設計的食物泥中,都有4~7種以上的食材,這樣才能真正達到營養均衡。讓孩子每天的副食品食物泥中都有主食+蔬菜+各式菜類,每餐的副食品至少都有15~25種食材在內,營養滿分! 詢問率超高!新手爸媽常見QA 有10年育兒諮詢經驗的晴媽咪,將最常被新手媽媽們問到的副食品QA,分享給大家,做詳細完整的解答。到底孩子可以吃些什麼?該吃些什麼?要吃多少?怎麼吃呢?在這裡將通通告訴你! 名人推薦 【專家好評推薦】 養生達人、癌症關懷基金會董事長& 陳月卿 京華中醫診所專任醫師& 鄒瑋倫 ★眾多父母一致推薦+多位媽媽實際經驗見證談 我是一位新手媽媽,對副食品一知半解的我,在兒子5個多月時求助於晴媽咪,當時得到立即的解答與幫助,她不藏私地教導我如何循序漸進地準備與製作副食品。現在孩子3歲,從小就有好胃口,沒有便祕的問題,也不挑食。我一直相信這都是因為一開始對副食品有了正確的認知和作法,才能在小孩的飲食過程裡達到事半功倍的效果。 ─Aya媽咪 我家的希衡,從吃副食品開始就是全食物泥。剛出生體重一直是3%以下,一直到吃食物泥後體重慢慢上升,現在已經1歲8個月,體重上升了50~85%左右,之前我們一直不敢給希衡嘗試太多食材,但是跟著晴媽咪的副食品各階段慢慢嘗試,希衡在這段時間,也嘗試了很多新食物呢!真的很感謝晴媽咪提供給孩子營養均衡豐富的食物泥。 ─希衡媽咪 有一天突然接到朋友的電話,約我一起去上製作食物泥的課程,當時我第一個反應是,這不是看看書、上上網就會的事情嗎?為什麼還要上課?不過我還是去了(幸好我有去),讓我在日後準備孩子食物泥的日子,非常輕鬆且愉快。& ─櫻桃媽咪
【電子書】嬰幼兒營養膳食手冊
◎由專業團隊編著 為了做到精益求精,而且真的是針對新手媽媽的工具書;特聘馬偕小兒科醫師、營養師及資深醫藥記者聯合編著。 ◎點出新手父母最關心的餵養問題 第一次當爸媽的新手父母,總是擔心寶寶吃不飽、營養不夠;針對餵養會遇到的問題,做完整且清楚的收錄。 ◎以QA及重點加粗字提高閱讀效率 所有餵養問題,都以QA呈現;在答案的部分,特聘馬偕小兒科主治醫生葉庭吉專業的回答,並掌握簡潔扼要的說明之外,還以重點加粗字做重點提示,對於比較沒有時間的新手父母,可以先從重點加粗字開始閱讀。 ◎活潑可愛的插畫做點綴 教養書最怕就是給人嚴肅有距離感,不好親近及閱讀,為了讓沉浸在迎接新生命的父母感同身受,特別以活潑的小娃兒插畫貫穿整本,賞心悅目之餘,期望的就是真的能用心閱讀。 ◎職業媽媽都能輕鬆上手的食譜 所有食譜,來自於擁有專業背景的前馬偕營養師李婉萍,同樣身為新手媽媽的她,分享自己帶寶寶過程中的食譜;並且考量到職業媽媽時間有限,特別在作法上,提供簡單不麻煩,而且每一道都是寶寶需要的營養料理。食譜的區分為:4~6、7~9、10~12個月副食品及1~3歲寶寶適合與父母共食的料理。 ◎列出嬰幼兒所需營養成份 每一道食譜,都請營養師針對嬰幼兒列出所需的營養素,分別為熱量、醣類、蛋白質、脂肪。 ◎料理QA點出嬰幼兒就該這麼吃 針對嬰幼兒食譜中,營養師為什麼要開這道食譜,或是此時的寶寶需要哪些營養素等相關問題,一一以QA做說明。
【電子書】堆疊幸福的親子餐桌:幼兒飲食專家帶你做出50道營養滿分的健康料理
台大食品科技研究所博士, 專為1~12歲孩童量身打造! ◆ 營養知識 × 食育教養 × 健康食譜 ◆ 完善孩童發育六大營養素,讓你的寶貝贏在人生起跑點! 好吃好玩的親子共作料理,養出營養均衡不挑食的健康小孩! 懶人烹調法,上班族媽媽也能兼顧孩子飲食,輕鬆快速上菜! 【台大食品科技研究所博士,專為1~12歲孩童量身打造的營養知識及健康食譜專書!】 孩子為什麼會挑食? ◆ 胎兒或嬰兒期母親飲食種類 ◆ 遺傳因素 ◆ 自然的保護機制 如何幫助孩子不挑食? ◆ 懷孕期開始,母親接觸多種食物味道 ◆ 給孩子時間,實驗發現孩童接觸一種食物8~15次才能真正接受 ◆ 不刻意避開,即使孩子不吃,多看幾次後也會漸漸接受 ◆ 鼓勵取代強迫,增加孩子對食物的接受度 ◆ 改變料理方式和食物形狀,例如秋葵衡切就變成可愛的星星菜 本書針對「挑食、長高、咖啡因、早餐、吃魚、零食」孩童六大成長關卡,一一破解營養迷思。 ▍搶救父母困擾大作戰,破解孩童健康卡關第一步! 挑食改變料理方式以外,還有許多改善方法! 長高營養均衡很重要,但是不可以這樣吃! 咖啡因可樂、可可、巧克力都有咖啡因,小孩又愛吃,怎麼辦? 早餐影響健康狀況及學習能力,早餐應該怎麼吃才好? 吃魚大家都說「吃魚更聰明」,可是海鮮卻有汙染風險! 零食「sugar high」是媽媽界的妖怪,如何在糖分攝取上保持平衡? ▍因愛料理,親自為孩子下廚最安心! ✔ 懶人烹調法,下班後也能30分鐘快速上菜 ✔ 根據孩童發育所需營養設計菜單,完善各種營養素 ✔ 營養均衡的50道料理,自然無負擔,安全看得見 ✔ 特別收錄天然飲料及健康零食,愛吃甜食的孩童也能安心享用 ✔ 與孩子一起作料理,刺激感官,健全人格發展 「玉米粒燉大黃瓜、荔香鮮果蝦仁、鮮蔬麻油雞、彩蔬歐姆蛋、蔬菜香料烤魚」 ◆ 營養均衡的50道營養菜單,吃天然食物,吃食物的原形 ◆ 親子共作料理詳細步驟,好吃好玩,孩子吃的營養又健康 本書特色 1.台大食品科技研究所博士,專為1~12歲孩童量身打造的營養知識及健康食譜專書! 2.「挑食、長高、咖啡因、早餐、吃魚、零食」破解孩童成長卡關的六大迷思! 3.根據孩童發育所需設計50道營養菜單,完善各種營養素! 4.懶人烹調法,下班後也能30分鐘快速上菜! 5.特別收錄天然飲料及健康零食,愛吃甜食的孩童也能安心享用! 6.購書即贈優質親子餐廳MONEY JUMP主廚甜點+伴手禮兌換券 更多贈獎活動請上作家生活誌臉書專頁查詢
【電子書】雙師出任務:醫師╳廚師的4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心
第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過敏怎麼辦?幾個月可以開始吃副食品? 小兒科╳家醫科醫師專業解答爸媽最想知道的副食品QA! 新手爸媽也能輕鬆製作副食品,讓寶寶頭好壯壯、健康長大! 哪些東西寶寶能吃?哪些寶寶不能吃? 煮廚╳家醫科醫師的70個副食品四階段常見食材check一覽表! 寶寶這個階段能吃蛋嗎?幾歲以上才能喝鮮奶呢?使用這個食材需要特別注意什麼嗎?當你不確定「寶寶這個階段能不能吃這項食材」時,就參考書中的速查表吧!表格由育有三小的「家醫科醫師。娘」與家有三寶的「煮廚史丹利」結合書中食譜,並針對我們常見的食材簡單分類,提供給各位爸爸媽媽們翻開速查,輕鬆搞定寶寶副食品。 如何自製安心、健康、無添加的寶寶副食品? 煮廚史丹利獨家105道美味食譜,副食品自己做好簡單! 想要做副食品給寶寶卻心有餘而力不足?不要再自責自己不是個好媽媽了,讓煮廚幫你帶得出廳堂,進得了廚房!煮廚史丹利身兼專業廚師與三個孩子的爸,特別把日常生活中實際幫家中孩子準備的副食品料理寫成食譜,分享給更多爸媽們。讓你輕鬆搞定米糊與粥、食物泥、麵飯主食、精力湯、手指食物、零食點心。食譜皆以「安心、健康、無添加、全食物」為原則,分別設計給4~6個月、7~8個月、9~11個月、1歲到1歲6個月,以及1歲7個月以上。這些美味的料理不只寶寶能吃,只要加點調味料,全家大小都能一起享用! 寶寶食物過敏怎麼辦?如何讓寶寶有好食慾呢? 小兒科醫師╳家醫科醫師專業解答,關於你最想知道的副食品知識! 副食品時期是訓練寶寶接觸各種味道的重要階段,透過建立良好的飲食習慣,才能養成均衡的營養攝取。替孩子準備副食品時,爸媽最關心的不外乎是食物過敏問題、寶寶的咀嚼與吞嚥能力發展、寶寶挑食或沒胃口的對策……所有你最想知道的問題,就交給家有三寶的專業醫師幫你解惑吧!
【電子書】原來離乳食這麼簡單!副食品新觀念×親子共餐輕鬆煮,聰明養成健康寶寶好體質
<<本書簡介>> 新手媽咪學做離乳食必備的第一本書! 用單一食材變化出不同月齡寶寶離乳食大人料理 藍帶主廚媽咪教妳備料烹調x營養師給妳12個必知觀念 [超人氣小兒科醫師 黃瑽寧、兒童發展醫學專家 王宏哲 聯名推薦!] 剛開始做離乳食的媽咪們,是否覺得特地備料很麻煩、想給孩子最佳營養但又不知從何著手?食育營養師-李婉萍、Mini Cook迷你酷食育工作室主廚-雀喜媽咪、要告訴各位爸媽們如何更輕鬆、省力地帶寶寶吃! 》主廚媽咪教妳美味離乳食這樣做! 從基礎備料開始,一步步圖解做高湯、食材前處理、食材搭配的方法,讓離乳食味道能引起寶寶食慾、吃得開心滿足。此外,主廚還要解決爸媽們的備料困擾,巧用單一食材變化出不同月齡的寶寶離乳食,以及爸媽吃的一鍋煮料理,讓大人小孩一起同桌共餐。 親子共餐怎麼吃?用單一食材決定菜單就OK───── 紅蘿蔔泥(4-9個月)→紅蘿蔔歐姆蛋捲(10-18個月)→紅燒牛肉麵(一鍋煮) 奶香薯泥(4-9個月)→脆皮馬鈴薯塊(10-18個月)→馬鈴薯燉肉(一鍋煮) 高麗菜泥(4-9個月)→寶寶羅宋湯(10-18個月)→豬肉蝦仁大阪燒(一鍋煮) 除了滿足小孩大人的料理食譜,更教作簡單易做的手指食物、無添加的食材沾醬與營養點心,每道料理都由主廚示範、營養師認可,不僅美味更讓寶寶吃得健康、更頭好壯壯。 》食育營養師教妳為寶寶成長黃金期打底! 什麼食材該讓寶寶多攝取?寶寶不愛吃離乳食怎麼辦?好怕寶寶變成敏兒!怎麼帶孩子吃才對、有需避開哪些食材嗎?餵離乳食的添加順序是?寶寶容易缺乏的營養有哪些?寶寶生病了,怎麼餵才好?吃離乳食後的常見狀況與疑難雜症又如何處理?專業營養師 – 李婉萍為妳總解惑關於餵養離乳食的大小問題,更要打破以往餵離乳食的舊觀念。 本書整理出25種營養推薦食材、85道親切好做的食譜與作法圖解、餵養孩子更easy的製備法、營養師解答餵養問題與迷思…等,專業團隊為你家寶貝健康提早打好基礎,而且讓爸媽們第一次做離乳食就上手!
【電子書】小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!
最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理,輕鬆上桌! & 副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理! 一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗, 依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐, 按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候? 無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥…… 簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找回從容的生活節奏。 & 如果這是你,請一定要來試試馬克杯料理── 沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人 就算一個人吃也想自己煮的單身貴族 想吃不同料理的倆人小夫妻 幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆 愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者 & 馬克杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友? 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。 馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了! 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。 以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。 & 馬克杯料理,為何值得你一試傾心? 一指搞定,不用顧火。 一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。 想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配合。 手把好握、好操作。 不須清洗多餘的容器。 & 番外篇:副食品套餐,再加碼!
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最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理,輕鬆上桌! & 副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理! 一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗, 依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐, 按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候? 無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥…… 簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找回從容的生活節奏。 & 如果這是你,請一定要來試試馬克杯料理── 沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人 就算一個人吃也想自己煮的單身貴族 想吃不同料理的倆人小夫妻 幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆 愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者 & 馬克杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友? 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。 馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了! 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。 以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。 & 馬克杯料理,為何值得你一試傾心? 一指搞定,不用顧火。 一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。 想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配合。 手把好握、好操作。 不須清洗多餘的容器。 & 番外篇:副食品套餐,再加碼!
【電子書】手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略:電鍋、烤箱、平底鍋就能完成的0~3歲嬰幼兒美味健康餐!
300萬父母都說讚! 手殘媽咪也會做! 200道寶寶營養健康食譜大公開, 食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包 電鍋、烤箱、平底鍋就能完成! & 超人氣親子育兒部落客-小潔, 教你搞定副食品大小事, 養出不挑食、頭好壯壯的健康寶寶! & ★好簡單!營養食譜自己動手做! ‧200道超簡易嬰幼兒食譜,只要電鍋、烤箱、平底鍋就能完成,滿足0~3歲寶寶飲食需求,讓寶寶吃得營養又健康! & ★好實用!新手爸媽都要看的育兒工具書! ‧寶寶各月齡作息、副食品添加方式、禁忌飲食、食物過敏層級表大公開,你想知道的所有副食品QA全收錄! & 本書特色 & 特色一:【新手爸媽不心慌!搞懂副食品大小事】 什麼時候該吃副食品?副食品的提供順序?高鐵高鈣食物營養表、食物過敏層級表大公開,達人推薦副食品製作工具、寶寶用餐工具,讓你製作副食品省時又省力! & 特色二:【寶寶分齡照護法!讓寶寶「營」在起跑點】 0~1歲副食品各階段詳細說明,各月齡生活作息、副食品添加時間與分量、此階段可食用食物、禁忌食物完全搞懂! & 特色三:【自製健康最安心!200道營養食譜自己動手做】 200道食物泥、手指食物、飯麵主食、零食點心、蛋糕麵包通通都能自己動手做,步驟簡單又容易,讓寶寶吃得健康又安心! & 特色四:【達人來解惑!副食品QA大破解!】 寶寶吃副食品要喝水嗎?冰磚會不會不新鮮?外出時怎麼攜帶副食品?人氣部落客來解惑,粉絲提問全破解,你想知道的副食品QA都在這裡!
【電子書】寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。
專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養, 設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單, 從買菜計畫開始帶領新手爸媽, 教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品, 讓孩子每天吃得開心,長得強壯。 & ★一本副食品全書,搞定嬰幼兒成長所需營養: ●營養師寫下專業建議,為不同階段寶寶安排均衡營養的副食品菜單。 ●強大廚師團隊提供美味點子,讓副食品營養滿點,又滿足孩子味蕾。 & ★不同階段嬰幼兒應該這樣吃副食品: ●5~6個月:學習吞嚥,漸進測試不同食材致敏度。 ●7~9個月:品味食物,8個月才加入豆魚肉蛋類。 ●10~12個月:練習咀嚼,慢慢嘗試軟質固體食物。 ●13~18個月:習慣三餐,母奶與配方奶成為副食品。 ●19~36個月:銜接大人飲食,少油、少糖、少調味。 & ★本書特色 ●從4個月嬰兒至3歲幼兒各別分齡規劃,道數最齊全。 ●一眼就可以知道孩子吃進哪些營養成分,資訊最充足。& ●超級食物怎麼利用、身體有狀況怎麼吃,規劃最完整。 ●專業飲食團隊教你怎麼烹調美味副食品,料理最美味。 & ★特別收錄 ●OK食材&NG食材拉頁,方便查閱營養與致敏食材! ●寶寶副食品飲食紀錄表,寫下喝奶量與副食品進程! ●副食品週間買菜計畫表,一次備齊一週均衡營養素! &
【電子書】4~12個月寶寶的斷乳副食譜120道
★ 簡單x輕鬆x營養x美味,4~12個月寶寶斷乳副食譜120道★ 收錄了汁、泥、糊、湯、粥、麵、點心等副食品製作,種類眾多,應有盡有!★ 0~12個月的育兒課程,掌握關鍵育兒點,寶寶輕鬆帶!★ 新手父母都在問的寶寶生活與飲食Q&A,給準父母最完整、安心的解答!
【電子書】(0-6歲)讓寶寶健康成長的70道斷乳食譜:可以安心享用的好食物料理
使用本書以及黃色迷你矽膠軟鍋的3大特色 ★按照食材特性清洗、分裝,將備製好的食物放進小碗中予以加熱,即可輕鬆讓寶寶享用食物! ★好拿、不怕破!不論是放在桌上、讓寶寶練習抓捏,不用擔心小碗碎裂! ★攜帶方便、簡單快速!材質安全好收納,即使外出,也可以快速做出好美味! 寶寶的第一口離乳食物,由媽媽自己動手製做! 提供詳盡、完善的圖解製作方法和指導步驟 「料理工具使用」→好用器具介紹、清洗方法,讓你事半功倍! 「食材清洗與料理方式」→各類食材的清洗、備製法,不再費力氣! 「食材、食品保存要領」→食材簡單保存又衛生,不再手忙腳亂! 「適合各時期寶寶的離乳食譜」→針對每個時期的食材料理,讓寶寶健康成長。 本書贈品 品名:黃色迷你矽膠軟鍋 尺寸:外鍋直徑─13.5cm(含鍋把),外鍋高度─8.5cm(含鍋蓋)。 材質:耐熱矽膠 (歐洲進口指定專業廠商)。 產地:中國。 注意事項: 1.&& &矽膠首次使用請先以滾水煮15~20分鐘後,再以清水洗淨。 2.&& &禁止直接放在於電磁爐以及瓦斯爐上方,或是直接接觸於火源處。 3.&& &遠離尖銳物品,避免產生破損。 4.&& &矽膠屬於天然材質,如老化不堪使用請更新產品。(老化時間依個人使用頻率情況有所差異) 經SGS檢驗符合FDA美國食品藥品管理局相關規範。 經SGS檢驗通過耐熱性測試可耐溫-20~210 C。
【電子書】食在安心!別讓壞食物影響寶寶的健康:營養師、幼兒園長的120道好食物
寶寶的成長是無法重來的! 6歲以前決定寶寶一生的健康! 透過營養師解析、幼兒園長的經驗分享, 讓孩子從小奠定良好的健康基礎! 本書特色 1.為針對幼兒各種不同發育以及生理常見狀況與營養需求所設計的食譜。 2.以考量食物多元、容易製備、引起食慾等原則。 3.營養師的小叮嚀及幼兒園長經驗累積的心得筆記和讀者們分享。 4.父母最想知道的幼兒飲食問題。
【電子書】Wendy媽媽親子廚房:給孩子的美味飲食教育
一場親子共廚的美味遊戲,陪孩子玩料理40道簡單創意食譜,送給孩子驚喜育有一雙兒女的Wendy媽媽說:「料理是一份愛,是寵愛孩子的心意。」二○○九年,Wendy率領全家總動員參加「親子便當大賽」,一舉榮獲金牌肯定,一家人從此更加運用料理,創造親子的甜美記憶。◆把廚房變成親子教室孩子不知道,芒果有籽?雞肉有骨頭?反映出現代父母給孩子真實的體驗太少!因此,Wendy把廚房當教室,在進廚房之前,為讓孩子小肌肉更靈活,用心設計道具和小遊戲,一步步訓練孩子使用餐具、刀具、做家事……引導孩子在玩樂之中輕鬆學習。此外,還分享帶孩子逛市場的經驗,讓孩子認識各項食材、了解食物的營養價值。進一步告訴你,各類食物的選購及保存技巧;可為孩子選擇哪些安全好用的烹調器具;如何在料理上加點創意,就能改善孩子偏食問題;花點心思訓練孩子,可輕鬆建立餐桌禮儀。◆親子的美味遊戲廚房不只是媽媽展現廚藝的舞台,更是親子一起歡樂做料理、堆疊美食記憶、烘焙情感和愛的溫馨所在!只要利用簡單的食材和烹調器具,就能帶孩子下廚大玩創意!取下洋芋片盒蓋,成為孩子切菜的護具;將番茄、柳橙挖空,就是個好看又風味濃郁的容器;吃剩的白飯一點也不浪費,做成米Pizza、米煎餅或米蛋糕,帶給孩子滿滿的驚喜;和孩子彩繪料理食譜想些新點子,隨手工具就可以設計卡哇伊菜色,孩子看了歡喜,吃飯一口接一口。本書特色 ★全書提供許多不需特殊技巧、取材容易、能快速完成的創意食譜。適合孩子一起「玩」的「扮家家酒料理」;適合全家人一起動手做的「星期天料理」;還有結合可愛造型便當、佳節美味、野餐輕食、歡樂甜點的「創意料理」。部分料理甚至利用電子鍋或是便利的烹調用具就可輕鬆完成。針對各項料理提供清楚的調理步驟;另分享私房料理小技巧,讓讀者快速掌握美味烹調的祕訣。 ★帶孩子下廚的同時,應建立全面的飲食教育,本書提供具體方法,讓父母引導孩子建立良好的飲食習慣、改善偏食問題、懂得珍惜食物……等。★提供日常生活的一些簡單訓練,讓孩子從做家事或小遊戲中,加強頭腦靈活度及手部的靈敏度,以應用在各項學習上。★服務於社服團體的Wendy,親身接觸許多教養個案,結合自身養育兩個孩子的經驗,特別在書中每一篇章分享「料理之外的教養」,期待父母與孩子一同成長!
【電子書】健康寶寶副食品全書:5~6個月
新手爸媽必備的寶寶副食品事典,絕對超值。 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊,一書搞定。 收錄四階段、共100道副食品食譜,寶寶吃得開心又健康。 寶寶長大了,可以開始吃副食品了! 這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一,可是,究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃,才能吃得開心又健康呢?本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜,更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊,解答所有關於副食品的疑惑。 全書以清晰有條理的方式,搭配精彩的圖片解說,讓新手爸媽一看就懂,輕鬆獲取所需要的資訊。 精彩內容包括:四階段副食品進程,副食品基礎烹調法,檢視88種常見副食品食材,副食品的方便道具,配合時間、地點和場合的副食品,寶寶身體不適時的副食品,以及副食品POINT等等;寶寶副食品食譜則分為四個階段,每一階段均有20~30道最實用的副食品食譜,並且清楚講解餵食重點,以及可能遇到的各種問題。 只要一書在手,就能搞定所有關於寶寶副食品的大小事,是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。
【電子書】健康寶寶副食品全書:7~8個月
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【電子書】健康寶寶副食品全書:9~11個月
新手爸媽必備的寶寶副食品事典,絕對超值。 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊,一書搞定。 收錄四階段、共100道副食品食譜,寶寶吃得開心又健康。 寶寶長大了,可以開始吃副食品了! 這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一,可是,究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃,才能吃得開心又健康呢?本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜,更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊,解答所有關於副食品的疑惑。 全書以清晰有條理的方式,搭配精彩的圖片解說,讓新手爸媽一看就懂,輕鬆獲取所需要的資訊。 精彩內容包括:四階段副食品進程,副食品基礎烹調法,檢視88種常見副食品食材,副食品的方便道具,配合時間、地點和場合的副食品,寶寶身體不適時的副食品,以及副食品POINT等等;寶寶副食品食譜則分為四個階段,每一階段均有20~30道最實用的副食品食譜,並且清楚講解餵食重點,以及可能遇到的各種問題。 只要一書在手,就能搞定所有關於寶寶副食品的大小事,是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。
【電子書】健康寶寶副食品全書:1歲以上
新手爸媽必備的寶寶副食品事典,絕對超值。 最詳盡齊全的寶寶副食品資訊,一書搞定。 收錄四階段、共100道副食品食譜,寶寶吃得開心又健康。 寶寶長大了,可以開始吃副食品了! 這是所有為人父母最開心也最關心的大事之一,可是,究竟要讓寶寶吃什麼、怎麼吃,才能吃得開心又健康呢?本書收錄100道豐富營養的寶寶副食品食譜,更貼心為新手爸媽們整理了所有關於副食品的重要資訊,解答所有關於副食品的疑惑。 全書以清晰有條理的方式,搭配精彩的圖片解說,讓新手爸媽一看就懂,輕鬆獲取所需要的資訊。 精彩內容包括:四階段副食品進程,副食品基礎烹調法,檢視88種常見副食品食材,副食品的方便道具,配合時間、地點和場合的副食品,寶寶身體不適時的副食品,以及副食品POINT等等;寶寶副食品食譜則分為四個階段,每一階段均有20~30道最實用的副食品食譜,並且清楚講解餵食重點,以及可能遇到的各種問題。 只要一書在手,就能搞定所有關於寶寶副食品的大小事,是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。