【電子書】創意新食代!不敗Kuso料理56道
BRAVO!上菜不出10分鐘,簡單食材搖身一變創意新料理!家傳私房火星好料,顛覆「料理」定義,給您全新味蕾體驗!懶人與新手的料理救星,隨手翻、輕鬆做,創新料理快速上桌!Kuso吃法,挑戰你的味蕾極限!!㊣麻辣鴨血+奶球→湯汁濃郁香醇,昇華麻辣鴨血的極致口感!㊣科學麵+起司→彈牙有勁的牽絲麵條,伴隨濃濃起司,一絕美味讓人停不了口!㊣花生醬+OREO餅乾+牛奶→香濃綿密的花生牛奶,喝得到卡滋卡滋的酥脆餅乾喔!本書特色◎ 顛覆對吃的傳統概念,不同於一般口感的火星料理,給你全新的味蕾刺激!【火星好料理Kuso示範】材料:吐司2片、肉鬆、草莓果醬做法:1.在吐司上塗滿草莓果醬。2.鋪上一些肉鬆,再將兩片吐司夾起來即可。◎隨手可得的食材,輕輕鬆鬆10分鐘,廚房新手也能快速上桌!本書提供的56道不敗料理,食材簡單、做法簡易,連新手、懶人都會做的Kuso料理,不敗率100%!
【電子書】男人的廚房─泰式料理篇
男人下廚是時尚濃厚泰味是主題親密共餐是幸福近幾年泰國菜在全世界餐飲界吹起了風潮,追趕過亞洲菜的一哥”日本料理”,成為老外心中首選的亞洲菜。而泰國菜的風味像極了正值青春的活潑男,用四種風味:甜、辣、鹹、酸來帶出風味與特色。每年在泰國各地舉辦的青木瓜沙拉比賽,現場有動力四射的響亮舞曲,和身穿圍兜的男女老少,手持菜刀,快速的扭腰擺臀切割著青木瓜,歡樂的笑聲籠罩著整場活動,酸甜辣脆的青木瓜沙拉更是讓人回味無窮。做泰國料理就是如此輕鬆,就是如此開心…簡而言之,這就是一本教男人下廚,運用酸、辣、香、甜的泰國風味,以無限延伸的幸福為開端的食譜書!
【電子書】吳恩文的快樂廚房
享受美食的人最快樂愛做菜的人最幸福眷村懷舊美食 媽媽的一手好菜77道難以忘櫰的好滋味在快樂廚房裡 完整呈現中廣流行網最夯的美食節目85萬人次網友大力推薦的美食部落格請來吳恩文的快樂廚房 一起享受美食 享受生活
【電子書】小乾貨‧大幫手
本書收錄8種實用的乾貨與68道變身的菜餚,從乾貨的辨識、挑選、發泡、儲存,帶您進入小乾貨的世界,讓它成為餐桌上的好料理8種最實用的乾貨一次呈現─香菇、干貝、蝦米、扁魚乾、丁香魚、魷魚、黑木耳及粉絲,乾貨常有著提鮮、增香的功用,同時又有乾燥、好儲存的特性,在我們日常烹調時,它們常扮演著不可或缺的角色。
【電子書】人氣料理王:乾鍋
本書除了介紹美味的佳餚之外,還有個溫馨小百科,此小百科介紹該道食譜中主要的配菜、配料等,它們對人體有什麼功用,吃了對健康有什麼幫助等。相信這些訊息對讀者來說,十分有用處,因為除了能夠吃到好吃的佳餚之外,還能夠深入地了解不同菜色的最佳功能喔!
【電子書】人氣料理王:鐵板
本書除了介紹美味的佳餚之外,還有個溫馨小百科,此小百科介紹該道食譜中主要的配菜、配料等,它們對人體有什麼功用,吃了對健康有什麼幫助等。相信這些訊息對讀者來說,十分有用處,因為除了能夠吃到好吃的佳餚之外,還能夠深入地了解不同菜色的最佳功能喔!
【電子書】健康美味料理3百變蛋的料理
本書特色 熱量與脂肪是健康的殺手,為了身體現代人都熱愛健康的養生食品,現在在家裡也可以自己做健康的食物,本書從健康的角度出發,讓不同類型的食物都能有不一樣的健康吃法,可以依照每個年齡以及對於食物的偏好為每個家人量身打造屬於自己的健康料理,做自己家中的健康主廚吧。
【電子書】百變蛋品新口味
蛋品價錢便宜又有豐富營養,本書介紹36款別出心栽的蛋品菜式,如 “紫菜肉鬆蛋豆腐”、 “糖花燉蛋白”、 “乳燕還巢”等,都是款客自用的佳品。書中還分析各種蛋品的營養價值,以及蛋的其他用途,非常實用。