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飢餓大解密：找回失控的飽足感，重設「脂肪恆溫器」， 從根源阻斷恆定、享樂與制約性飢餓
★★亞馬遜減重飲食暢銷作品！★★★★紐約時報百萬銷量作家最新力作！★★全球百萬暢銷書《肥胖大解密》續作，揭開減重最後一片拼圖▌給在復胖陷阱寸步難行的你明明剛吃飽卻還是想翻冰箱？覺得自己意志力薄弱？對甜食毫無抵抗力，甚至習慣性地情緒化進食？這完全不是你的錯，而是你的脂肪恆溫器壞掉了。▌為什麼會感到飢餓當你陷入「節食—復胖—再節食」的惡性循環，這裡將會有你苦覓多年的解方。長期維持體重與健康的祕訣，不只關乎你「吃什麼」或「何時吃」，更關乎你「為什麼吃」。在食品工業過度依賴超加工食品、以及腸泌素藥物（如胰妥讚［Ozempic］、猛健樂［Mounjaro］）大行其道的今日，理解驅使我們進食的動力，比以往任何時候都更加重要。▌將帶你深度解析減肥不僅是改變飲食，長期減重的關鍵在於調控三大飢餓機制——恆定性飢餓（生理）： 為什麼「低胰島素飲食」才是重塑體脂設定點的唯一解藥？享樂性飢餓（情緒）： 揭露超加工食品如何綁架大腦訊號，讓你陷入成癮深淵。制約性飢餓（社會）： 抵抗社會壓力與環境美食的誘惑，拆解社會環境對食慾的誘騙。除此之外，傑森．方醫師提供你 50 個小提示，專注培養健康的心態、建立健康的社交飲食習慣，甚至提供僅用五個步驟就可以戒掉壞習慣的好方法。本書特色1、百萬暢銷作家最新力作由紐約時報暢銷作家傑森．方（Jason Fung）醫師撰寫。繼《肥胖大解密》徹底改變大眾對「胰島素」的認知後，本書再次挑戰傳統醫學對熱量計算的依賴，為受肥胖與代謝症候群困擾的讀者提供最前沿的科學實證與醫療見解。2、極具實用性書中濃縮出「三大飲食黃金法則」，並收錄 50 個可立即執行的方法，內容涵蓋如何延緩消化、打破情緒進食循環、抵抗社交飲食壓力等。無論是斷食實踐者還是減重新手，都能從中獲得具體的執行工具3、三大飢餓調控機制深度拆解進食的核心動機，傑森方將飢餓拆解為恆定性飢餓（生理因素）、享樂性飢餓（情緒因素）與制約性飢餓（環境和社交因素）三大層面。如此一來，能從根源切斷導致復胖的病理與心理誘因。
圖解 怕冷與乾燥的真相：全面解析手腳冰冷與皮膚乾燥的解決方案
為什麼你會一直手腳冰冷？一直有乾癢問題？冰冷與乾燥帶來的痛苦會造成長期壓力！專家教你告別隱性寒性體質的最佳方法！◎手腳冰冷與乾燥的原因竟然是「幽靈血管」！◎喝了就能活化 Tie2 的「長胡椒生薑國寶茶」◎甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」◎浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴法」冰冷與乾燥不是女性才有的煩惱，事實上，許多男性也為此困擾不已！當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。透過日本溫活名醫的親身實踐，將告訴你既簡單又具即效性的身體溫活術，幫你徹底改善冰冷、疼痛與皮膚問題。本書特色1、擺脫身體冰冷與乾燥，做了就有效的身體溫活術！如果你常常覺得手腳冰冷、皮膚乾癢、容易發炎，甚至是生理痛、頭痛、肩頸痠痛、便祕……，那你可能正飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。許多人都認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。這些問題可能都源自於你身體裡的「幽靈血管」，為了活化這些血管，你必須開始採取一些方法，養成正確的生活習慣。2、本書就要帶你來跟著日本溫活名醫所傳授的方法，擊退身體的冰冷與乾燥問題。書中有許多患者的分享實例經驗談，透過簡單的方法，從飲食及運動下手，便能擺脫長期以來的身體不適，甚至也能治癒你的生活習慣病！
甘溫妙方當歸補血湯
補氣生血、益氣固表、甘溫除熱氣血同治經典名方「當歸補血湯」古今融通！彙整歷代方論、臨床醫案與現代研究從方源到臨證，解析當歸補血湯的理論與臨床價值【經方溯源】本書以李東垣《內外傷辨惑論》所載當歸補血湯為核心，從經方出處、方名釋義、藥物組成、使用方法與方歌等方面，系統梳理本方的源流與理論基礎。當歸補血湯僅由黃耆、當歸兩味藥組成，以黃耆五倍於當歸，表現「有形之血不能速生，無形之氣所當急固」的組方思維。書中並結合《內經》相關理論，闡明本方補氣生血、甘溫除熱的作用機制，以及其治療勞倦內傷、陰血耗損、陽氣外浮所致血虛發熱的理論依據。【方劑解析】本書深入分析黃耆與當歸的功效、主治及配伍關係。黃耆補氣昇陽、固表止汗、生津養血，當歸補血活血、調經止痛、潤腸通便，二藥相合，使氣旺而血生、陽固而陰長。書中亦整理歷代醫家的代表性集註與現代方論，從補氣生血、固攝浮陽、調和營衛等角度，說明本方藥少力專的配伍特色。此外，並比較當歸生薑羊肉湯、歸脾湯、補中益氣湯、當歸六黃湯等類方，協助讀者掌握各方在病機、證候及治法上的差異。【臨證思維】本書以「氣弱血虛、陽浮於外」為核心病機，詳細解析當歸補血湯的臨證要點、辨證依據、類方鑑別、加減方法、調護原則與預後判斷。書中強調脈洪大而虛、重按無力，以及肌熱面赤、煩渴欲飲等辨證特徵，並辨析本方證與白虎湯實熱證、補中益氣湯氣虛發熱證及當歸六黃湯陰虛火旺證的不同。針對血虛津虧、氣不攝血、夾寒、夾熱及婦科兼證等情況，也提出相應的藥物加減與合方思路，呈現經方隨證化裁的靈活性。【臨床應用】書中彙整當歸補血湯在內科、婦產科及其他疾病中的臨床運用。內科部分涵蓋白血球減少症、缺鐵性貧血、原發免疫性血小板減少症、糖尿病腎病、心律失常、冠狀動脈粥狀硬化性心臟病、水腫及風溼性疾病；婦產科部分包括崩漏、痛經、圍絕經期綜合症、先兆流產、產後缺乳、產後發熱及輸卵管積水等；另涉及外科感染、皮膚搔癢症與復發性口腔潰瘍。透過臨床研究、醫案分析及單方、合方、多法並用的案例，具體呈現本方的辨證運用與加減方法。【古今結合】本書兼顧傳統經方理論與現代研究成果，彙整當歸補血湯全方及黃耆、當歸的藥理研究，探討其在免疫調節、血液系統、心血管系統、腎臟疾病、血脂調節、鎮痛及抗纖維化等方面的研究進展。書末進一步整理本方的理論闡釋、證治特色，並選錄岳美中、曾勁松、馬天壽、黃丹等醫家的代表性驗案，呈現不同醫家對當歸補血湯的辨證思考與臨床經驗。全書由經典源流、方藥解析逐步延伸至臨證運用與現代實驗研究，完整展現當歸補血湯的學術內涵與現代應用。本書特色：本書以李東垣《內外傷辨惑論》之當歸補血湯為核心，整理其來源、方義與組成，並結合歷代醫家論述與現代臨床應用，探討辨證要點與加減運用。另彙整內科、婦產科等醫案與研究，呈現其在免疫調節及多系統疾病中的應用價值。
從種苗到「成材」，常見中藥材百問詳解：種苗繁殖、土壤改良、綠色防控、採收乾燥，一本掌握中藥材生產全流程，提高藥材產品價值
從選種、栽培到採收加工，認識中藥材生產的完整流程看懂生產細節、避開常見風險，掌握穩定而可靠的種植方法【從產地到藥材，建立完整生產觀念】 中藥材的品質，從來不只取決於採收後的加工，而是早在品種選擇、產地環境與栽培管理階段便已逐步形成。面對中藥材需求成長、藥食同源產品受到關注，以及生態農業與品質追溯日益受到重視，種植者更需要具備完整而清楚的生產觀念。全篇從中藥材的定義、分類、道地性、品質評價與市場利用切入，說明藥用植物與一般農作物在生產目標、栽培要求及品質管控上的差異，協助初學者在投入種植前，先掌握產區條件、品種特性、市場需求與經營風險。【掌握品種、環境與栽培管理關鍵】 中藥材種類繁多，不同藥材對氣候、土壤、光照、溫度及水分的需求各不相同。內容以實際生產問題為核心，系統整理種苗繁殖、育苗、播種、定植、密度調整、施肥、灌溉與土壤改良等技術，同時介紹單作、間作、套作、輪作、林下種植、生態種植、野生撫育及仿野生栽培等模式。讀者可由植物生長習性與土地條件出發，判斷適合的栽培方式，並理解連作障礙、乾旱、強降雨、野生動物危害等常見問題的成因與改善方向，逐步建立因地制宜的管理能力。【以綠色防控守住藥材安全】 病害、蟲害與雜草會直接影響產量、外觀、有效成分及用藥安全，也是中藥材生產中最需要謹慎處理的環節。相關篇章從病蟲草害的分類、辨識與發生特徵著手，說明真菌、細菌與病毒性病害的判斷方法，並整理刺吸式及咀嚼式害蟲的危害表現。透過生態調控、物理防治、生物防治與科學用藥等措施，引導種植者優先採取綠色防控策略，減少農藥殘留與環境負擔，避免誤用禁限用農藥，兼顧藥材品質、生產效益與栽培環境的長期穩定。【完善採收、加工與儲藏流程】 採收時期與加工方式，往往決定藥材能否保留應有的外觀、氣味、質地與有效成分。作者依根莖、皮類、莖木、葉、花、全草、果實及種子等不同藥用部位，說明適宜採收期、採收年限與操作方法，並進一步解析淨選、切製、水燙、蒸煮、浸漂、發汗、揉搓及乾燥等產地加工技術。從自然乾燥、炕乾、烘乾到遠紅外線與微波乾燥，皆兼顧操作原理、溫度控制與品質判斷，同時提醒加工場所、人員衛生、汙染防範及儲藏管理的重要性，降低蟲蛀、發霉、變色、走油與氣味散失等風險。〔本書特色〕本書從中藥材基礎知識、品種選擇與栽培管理，到病蟲草害防治、採收加工及儲藏，完整整理中藥材生產所需技術，並結合艾葉、山藥、地黃、連翹等十大豫藥實例，協助種植者掌握品質管理與實務操作重點。
走上好孕之道
35年生殖醫學權威完整解析難孕的原因與成功關鍵不孕原因 × 療程選擇 × 成功策略成功，不再只是機率，而是做對每一步◆卵子少、年齡高、反覆失敗，下一步該怎麼走？ 在不孕診門診哩，最常出現的不是「沒有希望」而是——不知道問題出在哪裡。◎為什麼努力這麼久，還是懷不上？◎為什麼檢查正常，卻始終沒有好消息？◎為什麼做了試管嬰兒療程總是一再失敗？答案，往往不在單一原因，而在於是否看懂身體、選對策略，並在對的時間、做對的事。◆眾多難孕家庭口中的「臺北包生公」，胡玉銘醫師親授好孕關鍵深耕生殖醫學超過35年，透過實際案例的故事分享，結合臨床經驗與最新醫療技術，系統性解析不孕原因、檢查方法與療程選擇，為每一位關心生育力的你，提供從評估到成功懷孕的關鍵決策思路。本書特色◎35年臨床經驗，完整公開從反覆失敗到成功關鍵，拆解真正影響懷孕結果的核心因素◎用白話講懂生殖醫學從檢查項目到報告判讀，讓你理解身體，更有信心做決定◎從策略思考，而非單一療程不只告訴你「做什麼治療」，更教你如何選擇，走向成功◎結合科學與判斷力讓懷孕不再只是「試試看」，而是有專業撐腰的圓夢之路◎高齡與難孕族群適用針對卵子少、年齡高、反覆失敗者，提供可行的突破方法
居家自主復健全圖解：復健科醫師X物理治療師教你在家安全復健、省力照護，從躺姿到站姿，找回生活自主力
現在坊間也有許多為健康高齡者設計的健身操，甚至長者手機一打開裡面都有許多的運動影片。門診時病人拿出影片問：「我可以做這個嗎？」我們卻看得無言以對……──毛琪瑛醫師／復健科權威醫師我曾親眼見過美國社區復健中心提供給病患便利、值得信賴的醫療資源。回到臺灣後，我便決定離開醫院體系，成為淡水的小鎮醫師，希望把醫療帶進社區，讓病患能在熟悉的生活環境中獲得持續照護。這一投入，就是三十年。隨著臺灣逐漸邁入高齡社會，我發現越來越多長者因為生病或年紀漸長，快速失去生活自理與活動能力。因此，我和診所的復健科團隊投入研究，希望設計出適合長者、安全又有效的居家復健運動。市面上雖然有許多標榜為長者設計的健身操，但是裡面有些動作缺乏醫療實證，甚至可能因姿勢不當而受傷，讓我們看了不禁捏了把冷汗。尤其是經歷中風、頭部外傷、急性感染、肌少症，以及帕金森氏症、失智症等神經退化性疾病後，長者可以透過哪些循序漸進的復健運動，一步步恢復身體功能、重拾生活能力呢？這始終是我們持續思考的課題。而我們相信，長者和病患需要的是一套簡單、容易理解，甚至在家就能實際操作的方法，讓一般民眾也能安心地跟著做，才能真正把復健落實到日常生活中。《居家自主復健全圖解》全書分為三大部分，首先，透過真實復健案例與故事，帶領讀者建立正確的復健觀念，並了解家屬在陪伴過程的重要角色；接著，以詳細的圖解，清楚呈現從躺姿、坐姿到站姿各階段的復健動作，讓讀者循序漸進地累積復健成效；最後，收錄常見的錯誤動作、步行輔具的正確使用方法及教學影音連結，提升居家復健的安全與可行性，幫助長者逐步重拾自主生活的能力、信心與尊嚴。●居家復健，讓復健延伸到日常隨著年齡增長，身體的肌力、平衡與活動能力可能逐漸下降。若能及早養成規律運動與復健的習慣，便有機會延緩身體功能退化。復健不只是疾病或手術後的治療，更是陪伴健康老化的重要一環。跟著復健科醫師與物理治療師設計的動作，搭配生活中容易取得的器材，在家也能安心、安全地持續復健，讓復健自然融入日常，維持晚年的自主生活。●分級評估，逐步累積練習成效因應每位長者不同的身體狀況，全書將復健動作依難易程度分為A～H八個等級，並提供自我評估表，協助長者從最適合自己的階段開始。從躺姿、坐姿，到站姿與行走，每一步都是為了下個階段累積力量。復健不需要急於追求成果，也不必與他人比較。只要按照自己的步調持續練習，每次小小的進步，都會累積成更穩定的活動能力，陪伴您一步步找回生活自主。●短影音分段示範，強化復健安全收錄158分鐘短影音復健動作教學，按照復健階段分為多段影片，方便讀者依自身狀況隨時觀看、調整或休息，讓復健更有彈性。透過復健科醫師的臨床模擬評估，先幫助長者了解身體狀況，找到適合的復健起點。再由物理治療師逐步示範並帶領正確動作，搭配輔具使用方式、錯誤姿勢提醒等細節，讓長者與家人練習時更有方向，提升居家復健的安全性。
調香手記：55種天然香料萃取，玩出專屬自己的香氛創作
香水達人居家萃取天然香料，歷經多年的完整手記。柑橘、茉莉、咖啡、薄荷、木香、睡蓮……四種香料萃取法˙55種天然香料，無需昂貴設備就能提取原精，調配香水，更可廣泛運用在芳療、手工皂、保養品等香氛創作，打造專屬自己、獨一無二的自然香氣。香，為生活帶來美好感受，人們也順應著喜愛香氣的本能與天性，將香氣具體化成香水、香膏、精油……，應用於日常中，豐富與潤澤我們的生活。不同於化學合成的人工香精，天然香料製成的香水，蘊含動植物的鮮活氣息，有著合成香水無法比擬的香調，且氣味無法被複製，隨著使用者的身體一起轉化，所散發出來的香味獨特，是極具生命力的動態香水。作者蔡錦文本是一個對香料、香水一無所知的野鳥生態畫家，因為一瓶Mystra（Aesop）香水的神祕薰香，從此愛上天然香料簡單富足、雋永有味的本質，終日投入研究香料萃取，研製天然香水。十多年來，閱讀無數中外文獻，不斷嘗試實驗，累積豐富的萃香經驗，首度集結大公開，獻給喜歡萃香、調香、閱讀植物氣味的你。▓300多張超清楚圖解，跟著做，超實用！居家就可進行的合香、浸泡、擠壓、脂吸四種萃香方法，配備簡單調香工具、調香基本知識，解說天然香料萃取方法與運用。全書詳細圖解，初學者也能輕鬆上手。萃取出的天然香料，除了用來調配香水，也可運用在芳療、製作手工皂、按摩油、面霜、香磚等香氛保養品中。▓5大類、55種天然香料萃取實錄，追求天然香料、發掘本土香料的最佳指南宛如現代葛奴乙的錦文，從最簡單親民的柑橘、丁香、迷迭香開始，進而深入生活環境中尋找值得開發的香料，如咖啡、花椒、鳳梨等。近年，更投入從山棕、山黃梔、台灣香檬等本土植物與中藥材中萃取香料，提煉出與眾不同的獨特香氣。▓七年淬鍊出的調香心得大公開，做自己的調香師！深入分析每一種香料萃取時的關鍵要領與調香建議，創造專屬自己，獨具風格與手感的天然香水，盡情享受、操使氣味，體驗調香樂趣！本書特色1.圖解四種香料萃取法，入門者必備不敗祕笈。2.細說55種天然香料的特色與萃取法，提供調香建議與技巧，為自己打造獨一無二的香氣。3.獨家收錄本土芳香植物與芳香中草藥的應用。4.對於氣味的專業分析與生動描述，開啟嗅覺記憶的奇妙旅行。5.介紹天然香水歷史，完整記錄55種天然香料萃取實錄，兼具人文與實用價值。
