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個性化頂級法國CUTE甜點
台灣東販 出版本書提供日本各種最新的一人份法式甜點。 本書介紹日本最新流行的個性派法式小點心,成品均以1人份的份量為主,也可以提供外帶服務,隨時讓客人選購回家享用。由日本著名的法式甜點師傅櫻井修一親自製作,
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法國糕點盛宴《小糕點&塔派》
三藝文化 出版法式糕點是全世界糕點的主流,尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰,即使源自於義大利的提拉米蘇、日本的京都乳酪塔、德國的黑森林蛋糕,經以法式食材、典雅極致手法表現,都變得口感更豐富,所以令人著迷,
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法國藍帶的基礎料理課
大境文化 出版從基礎中的最基礎 讓廚藝更上一層樓隨著時代潮流的推移,人們的喜好不斷地在改變,法國料理也在不停地變化。今日所謂的”現代料理”,雖然已不再運用精細複雜地裝飾,但仍然是由傳統的料理為基礎發展而成,若沒有
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法國藍帶的基礎糕點課:基本中的最基本Le Cordon Bleu
目前有7人說過讚 有1篇評論大境文化 出版從「基礎的最基礎」---蛋、砂糖、粉類、奶油,保證學得會!「法國藍帶廚藝學院」在巴黎創校100多年,以法國糕點、料理教學聞名。它的教學方式,首先就是以基礎的法國糕點為題材,進一步地學習何謂基本的麵糊
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60-000-000 個法國人錯不了
閱讀地球 出版介紹法國人與法國生活最傳神細膩的書 ■ 為什麼法國人如此自豪 ■ 為什麼法國人這麼重視美食 ■ 為什麼法國人愛向美國嗆聲 ■ 為什麼法國不愛說英語 法國人為什麼這麼與眾不同? 在這本書裏,作者將以旅
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品嚐法蘭西:美食醇酒遊法國
如何 出版旅行的目的在於體驗異國文化,而盡情享受美食可以讓旅行者更快速的融入當地生活。放眼全球,法國是最能挑起口腹之欲的國度,然而法國料理的廣度、深度和法文的拗口,常令不諳法文的人心生畏懼,害怕出糗而選擇安全
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法國印象派異鄉人:卡玉伯特
藝術家 出版內容簡介: 法國印象派的異鄉人居斯塔夫‧卡玉伯特描繪窗外亮麗的風景,或巴黎街景人物。更是著名印象派繪畫名作藏家,他的繪畫優雅動人,題材非常生活化,刻畫出都市城景清新的變化,
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法國學院派繪畫泰斗:布格羅
藝術家 出版威廉‧布格羅是20世紀初辭世的法國繪畫大師,也是19世紀法國學院派繪畫,以及沙龍大展畫家群裡的菁英。長達數十年的時間,他位居法國畫壇要津,且聲名遠播歐洲各地和英美兩國。布格羅描繪人體的結構肌理,以及
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當Jean遇上福爾摩沙:一名法國小兵的手札(1884~1885)
玉山社 出版活著!媽,我還活著!我很好,全身都完好無缺,除了我的耳朵以外。媽媽,我最愛最愛的媽媽,妳絕對無法想像,海戰中幾千萬個彈膛的噪音及轟隆聲。我真的無法形容,我們真的是在打仗,一整天了!我沒什麼好抱怨的,
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拿破崙-法國軍事小巨人
婦女與生活 出版「在我的宇宙中沒有『困難』這兩個字」─拿破崙德名言,也是他一生為目標努力不懈,不畏艱難的內心寫照。從16歲的陸軍少位至30歲的法蘭西皇帝,短短的14年,他創造了無數次大小戰役的勝利,除了英國外他幾乎
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莎拉發:跑到法國的長頸鹿
時報文化 出版一段愛的故事和一個幸福的異鄉客故事 1826 年,當莎拉發還是一隻可愛的小長頸鹿的時候,她就搭船沿著尼羅河順流而下,來到開羅,再從亞歷山大港出航,渡海抵達法國馬賽港,她是埃及總督阿里送給法國國王查理
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伏爾泰-法國啟蒙思想泰斗
婦女與生活 出版不朽的靈魂~伏爾泰 伏爾泰是法國啟蒙思想泰斗,八次的自我流放,二次的巴士底監獄,他雄辯的天才如嘻笑怒罵的嘲諷讓專制統治者聞風喪膽,讓自由思想家欽佩、崇拜。正如雨果所說:「伏爾泰的名字,所代表的不
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法國城堡‧街道之旅(新版)
精英出版社 出版法國城堡˙街道之旅 每個離開巴黎前往法國鄉村旅遊的遊客,都會異口同聲說道:「法國的首都很棒,但是法國的鄉村景緻遠在巴黎之上。」 這裡所指的鄉村,除了真正的鄉村小鎮、城堡、修道院之外,通常
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交換日記3 :請問法國在哪裡
目前有5人說過讚大塊 出版法國在哪裡? 法國在哪裡?這是個好問題,人人都可以有不同的答案,但是張妙如與徐玫怡的答案最特別。 這本書的寫作計畫是一個夢想。因為真心喜歡《交換日記》的兩位作者,期待看到她們眼中不一樣的
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法國古典畫象徵:普桑
藝術家 出版普桑是17世紀古典主義繪畫的奠基人。作品多以神話、宗教和歷史故事為題材,富有深度思想意義,補以自然景色的描寫,畫作氣氛含蓄而寧靜,對歐洲浪漫主義 風景畫產生重大影響。構圖審慎,將象徵手法發揮得淋
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