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【電子書】味道的航線：從馬祖到台灣，福州飲食文化探秘
前衛 出版｜越過海洋，福州的滋味如何融入台灣的常民飲食｜味蕾記憶了移民的路徑，飲食承載著族群的記憶繼光餅、雙胞胎、紅糟……你我日常慣習的味道，其源頭可追溯至福州而馬祖，則是他們的中繼站透過追溯福州飲食，如何經
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冷戰、島鏈與亞洲：台灣的觀點與反思
暖暖書屋 出版作為台灣綜合大學系統「島鏈人文」系列活動成果，本書將由「起、承、轉、結」角度，將冷戰史切割為四個十年階段分別進行反思與討論，希望透過更多的「批判」、「非西方」與「本土」視野與迄今歐美主流詮釋展開對話
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轉生圖像世界的多種方法：台灣ACG研究學會年會論文集2
奇異果文創 出版翻轉再翻轉、脫胎再換骨 創造圖像世界的多元表述 台灣ACG研究學會學術研究討論會論文集第二彈！ 圖像如何穿梭二次元與三次元，建立意識、創意與真實感官世界的連結？ 從AIGC的具體應用、實驗性動畫影
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【電子書】台灣經濟作物圖鑑
貓頭鷹 出版台灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑， 帶你認識這群台灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。 ◎國內第一本關於經濟作物的專門圖鑑 ◎「台灣自然圖鑑」新書系，以友善閱讀的加大版面與篇幅，收
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【電子書】腰瘦好吃！（冬限定）台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
貓頭鷹 出版寒風吹拂的冬天，適合熱騰騰的療癒料理！「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從基隆廟口到自家廚房，品嘗99道暖心美食。 ◎《蚵仔煎的身世》《一午二紅沙》《吃的台灣史》作者私房美食指南 ◎&
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【電子書】台灣那些年那些事：一個大陸人眼中的台灣政府演變
翰蘆圖書 出版本書以台灣近現代社會歷史的變遷為主線，選取了台灣社會近現代重大的社會歷史事件進行描述，從明清時期台灣社會政治體制的發端，到國民政府遷台後的政治發展，尤其是20世紀八○年代中期以來的台灣從威權政治向民
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烘焙．料理不藏私：歐式麵包／台灣美食
新文京 出版本書兩位作者均為不遺餘力培育優秀餐飲人才的優秀教師，且從事餐飲業多年，擁有專業證照，在各大料理賽事中獲得諸多獎項，實務經驗豐富，都是點心烹調烘焙的職人。 全書分為三篇：第一篇帶領認識材料、器具
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