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大廚不外傳的黃金比例調醬?訣571【暢銷修訂版】
目前有3人說過讚 有4篇評論台灣廣廈 出版大廚不告訴你的美味配方比例一次公開！ 專業祕訣簡單化，只要改變調味方式，一菜就能多吃，天天換口味， 一日三餐，再也不用傷腦筋！ 都說調味是一道菜的靈魂， 因為一道菜好吃的關鍵，99％
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1500張實境照!料理不失敗10堂必修課:世界金牌團隊的100道美味家常菜，炒燒蒸煮炸X溜煎燴拌漬烹調
台灣廣廈 出版失敗OUT！1500張工法步驟圖解教學 就算料理新手也能完美複製100道家常菜！ 世界金牌主廚的獨門心法 10種必學烹調技巧，幫你攻克料理疑問，徹底解決所有難題 本書是自學料理必備聖經＆
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棋惠的手感烘焙：神手媽媽的烘焙筆記，50道零基礎也學得會的麵包☓餅乾☓塔派☓蛋
★★★☆☆ 目前有3人說過讚台灣廣廈 出版★2019年台灣最具影響力百大網紅★ YOUTUBE訂閱破20萬˙FB人氣超越60萬 料理123「神手媽媽的無限挑戰」之 50道簡單不失敗的甜點冒險！ 從餅乾都烤失敗的「烘焙苦手」
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吃對食物越吃越年輕﹝暢銷修訂版﹞國寶中醫師的慢老飲食法，全面提升代謝力免疫力的自我保健對症根治食療
台灣廣廈 出版《吃對食物 越吃越年輕》暢銷修訂版 吃錯食物，當然老得快！ 行醫40餘年、貴婦也搶著預約門診， 婦科權威徐慧茵博士教你慢老、不病、找回「性」福生活的實踐方法！ 過了30歲，人體
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縮時料理真輕鬆：下班不用衝！從採買到料理提速祕訣一次公開，120道家常菜一網打盡，省時省力不省美味
★★★☆☆ 目前有32人說過讚台灣廣廈 出版iCook的人氣部落客，暢銷書《上桌秒殺美食料理家》作者Viola回來了！ 這次不只端出上桌秒殺的美味， 更首度公開下班後能快速做出一桌好菜的縮時料理必學訣竅！ Cookpad台灣區總經理
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日本媽媽的超省時便當菜：20分鐘做5便當！全書144道菜兼顧全家營養，老公減醣、小孩發育都適用
★★★☆☆ 目前有1人說過讚 有1篇評論台灣廣廈 出版幸福365家常料理、便當夫人Madam Bento、愛上早餐llisaliu 真心推薦（依筆畫排序） 日本經濟新聞、東京都會電視台，各大媒體熱烈報導！ 知名便當達人「野上優
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一流媽媽的怒火說明書：孩子不受傷、自己不懊悔！35萬家長信賴的育兒專家，教你如何表達生氣的情緒管理法
★★★☆☆台灣廣廈 出版☆韓國最大入口網站NAVER人氣親子社群，35萬家長熱烈迴響！☆ 當了媽媽之後，每天催眠自己：「不可以生氣」、「生氣就是壞媽媽」……， 但一睜開眼睛回到現實
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富國強兵 公元1000年後的技術、軍備、社會
廣場出版 出版本書是敝人較早一部著作《瘟疫與人》的姊妹作。《瘟疫與人》一書在於探討人類與微寄生物的互動之主要事件，特別是對微生物而言，相對較小的環境突發變化。每當新的地理環境出現某些新的突變或突發現象時，微生物便
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世界政治史 ： 三千年的戰爭與和平
廣場出版 出版過去三千年以來，中國至少有十一個世紀花在戰爭上面。羅馬帝國有一半以上時間都處於衝突之中。自一七七六年以來，美國也有一百年以上的時間處於戰爭狀態。綜觀人類歷史，如果對於和平之冀望是普世的，那麼為何我們
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電子書 人文歷史
【電子書】新西班牙征服史
廣場出版 出版貝爾納爾．迪亞斯．德爾．卡斯蒂略是最後一位曾征服墨西哥的生存者，八十九歲時在他位於瓜地馬拉的莊園去世，去世時和生前一樣窮困。他生於哥倫布發現新大陸的1492年，而他活著見到大部分的美洲被西班牙征
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迪達古大師：麥克風大師的傳奇人生
廣智文化 出版以近身專訪緬甸佛學大師的方式，介紹大師的生平、禪學的修為、禪修道場的發展歷史、作息與課程、學員與大師身邊相關人員訪談。 迪達古大師1937年出生於緬甸中部的勃固省，1957年2月4日升為比
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孫倫三藏高僧-證入寂靜的「國之瑰寶
廣智文化 出版以近身專訪緬甸佛學大師的方式，介紹大師的生平、禪學的修為、禪修道場的發展歷史、作息與課程、學員與大師身邊相關人員訪談。 孫倫三藏高僧1955年出生於緬甸中西部的馬圭省，十二歲出家為沙彌，法
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達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
目前有3人說過讚台灣廣廈 出版★第一本達克瓦茲（Dacquoise）專書，讓你一次就學會新手也不失敗的關鍵細節！ ★從法國風靡到日本，甜點名店年賣數十萬個的法式經典甜點，自家廚房就能實現！ ★甜點新寵～外脆內軟的蛋糕體＋
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電子書 人文歷史【電子書】15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義：卷一 日常生活的結構（二版）
廣場出版 出版經濟不是以一種形式，而是以多種形式同時存在。人們喜歡描述那種被稱作市場經濟的形式，經濟科學的也是依據這些看似「透明的現實」進行論述。作為市場經濟獨特標誌的競爭並未全面支配整個經濟活動，在市場之下
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15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義卷一：日常生活的結構(二版)
廣場出版 出版經濟不是以一種形式，而是以多種形式同時存在。人們喜歡描述那種被稱作市場經濟的形式，經濟科學的也是依據這些看似「透明的現實」進行論述。作為市場經濟獨特標誌的競爭並未全面支配整個經濟活動，在市場之下
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最終戰爭論 .戰爭史大觀(三版)
廣場出版 出版是什麼樣的佛教信徒卻發動戰爭(一九三一年)？ 是什麼樣的軍人其演講速記經整理後刊行，而在當年(一九四?年)銷售幾十萬？ 是什麼樣的日本人說萬一東京中央政府若要反對滿洲國的成立(一九三二年)，
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文明史綱：人類文明的傳承與交流(二版)
廣場出版 出版本書是法國著名史學大師布勞代爾獨力撰寫的一部簡明世界通史，旨在讓年輕人對歷史產生興趣，讓他們「在理解歷史的同時，直面他們即將生活於其中的世界」。 本書從文明的角度，總覽人類社會的歷史發展，
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款「歐、美、日、台」的經典麵包，從基礎做法到應用調理，一次學會！
目前有5人說過讚台灣廣廈 出版勇奪超過50面國際賽事金牌， 率領台灣人享譽世界的台灣之光烘焙團隊， 這一次，將以經過千錘百鍊的紮實技術， 帶你從各國經典麵包學習正統工法，燃燒你的「麵包魂」！ 「烘
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好孕湯療：國寶女中醫的3階段助孕法，幫你調整體質、對症根治，告別不孕！
台灣廣廈 出版你知道嗎？在臺灣，每七對夫妻就有一對不孕，每次的不孕療程，總要： 吞上百顆的藥（心苦）！→打上百支的針（身痛）！→花很多的錢（荷包傷）！ 不禁讓人感嘆：想要有個小孩，為什
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今天開始「愛上早餐」：45款可愛造型餐，讓孩子搶著說「想吃！」，視覺、味蕾、營養大滿足！
目前有2人說過讚台灣廣廈 出版臉書4萬人追蹤按讚！ 蘋果日報、愛買、新光三越爭相邀請開課， 「愛上早餐Ilisaliu」的超卡哇伊造型餐，首度出書！ 嘟嘟小火車飯糰、陽光貝果游泳圈、圓滾滾喵星人水餃，你想像過當這
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電子書 人文歷史【電子書】15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義〈卷三〉：世界的時間
廣場出版 出版這是一種由少數商人組成的壟斷經濟。受到十字軍東征的帶動，義大利半島的城市大發戰爭財的同時，逐漸引領歐洲走出中世紀的框架與低迷，其中號稱「東地中海女王」的威尼斯是最為人關注的成功案例。然而，後來何
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15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義〈卷三〉：世界的時間
廣場出版 出版這是一種由少數商人組成的壟斷經濟。受到十字軍東征的帶動，義大利半島的城市大發戰爭財的同時，逐漸引領歐洲走出中世紀的框架與低迷，其中號稱「東地中海女王」的威尼斯是最為人關注的成功案例。然而，後來何
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電子書 人文歷史【電子書】15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義〈卷二〉：形形色色的交換
廣場出版 出版我覺得資本主義的順利發展，必須從一定的經濟實體和社會實體出發，進而為這一過程開闢與鋪平道路。 1.第一項顯而易見的條件是要有一個蓬勃發展的市場經濟，為此必須有地理、人口、農業、工藝和商業等
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15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義〈卷二〉：形形色色的交換
目前有1人說過讚廣場出版 出版我覺得資本主義的順利發展，必須從一定的經濟實體和社會實體出發，進而為這一過程開闢與鋪平道路。 1.第一項顯而易見的條件是要有一個蓬勃發展的市場經濟，為此必須有地理、人口、農業、工藝和商業等
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奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
目前有11人說過讚台灣廣廈 出版這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。 作者「奧地利寶盒」，是一個旅居歐洲的烘焙素人。 儘管「半路出家」， 但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享， 不知已「感動」且「感召」
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偉大的海 地中海世界人文史
目前有1人說過讚廣場出版 出版Mountbatten Literary Award 2011年英國國家學院傑出成就獎 《星期日泰晤士報》2011年年度選書歷史著作榜首 這裡是著孕育古代文明的海洋，也是信仰衝突、種
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電子書 社會哲思【電子書】全球反恐戰爭
廣場出版 出版●深度分析基地組織與美國政府的理性計算 第一本詳實、完整，以及精確的全球反恐／恐怖主義中文著作。 本書以敘述史體例講解全球反恐戰爭的來龍去脈，敘述重心放在美國與「基地」的
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500張病症實境照！植物病蟲害防治全圖鑑：4大分類法速查，蔬菜X果樹X花木X觀葉從預防到根治完全解
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版葉片長斑？果實腐爛？樹枝結瘤？花瓣枯萎？ 我的植物怎麼生病了！？ ★居家園藝必備，最好查詢的植物病蟲害全圖鑑★ 500張彩色實境照，讓你簡單辨識各種疾病與蟲害！ 「症狀」、「病菌」、「害
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電子書 人文歷史【電子書】第一次世界大戰
廣場出版 出版一次大戰是人類進入總體戰的時代的標記，戰爭不只是發生在前線戰場與談判桌，也在後方的工廠、還有媒體報導與教室，複雜的文學、藝術與戰爭的關係等等這些都在尼爾‧弗格森綜觀視角下被一一剖析。 當時
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電子書 社會哲思【電子書】最終戰爭論 戰爭史大觀
廣場出版 出版是什麼樣的佛教信徒卻發動戰爭(一九三一年)？ 是什麼樣的軍人其演講速記經整理後刊行，而在當年(一九四?年)銷售幾十萬？ 是什麼樣的日本人說萬一東京中央政府若要反對滿洲國的成立(一九三二年
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聖戰與文明：伊斯蘭與西方的永恆衝突
廣場出版 出版解讀當代國際政治最深刻的衝突根源！伊斯蘭與西方兩者關於如何建構人類共同體的衝突，而且這衝突是必然。 聖戰與文明常常被西方文明中心主義者錯誤地用來解釋伊斯蘭世界的歷史變遷，往
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