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微機電系統技術入門（05612）
全華 出版在本書中，介紹半導體微細技術來製作微小機械，從一開始製作微型齒輪到微型馬達的運轉，進而利用微加工和微機械技術運用在商品化，例如大部分從微鏡面反射的畫像投影顯示器、汽車安全氣囊起動的加速度感測器、
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咖啡&義式濃縮咖啡技術教本
瑞昇文化 出版煮咖啡的技術現在正迎向一個所謂"新技術"的重要時代,因為現在大家對於咖啡的注意力正逐漸升高, 而且在一般家庭裡面,普通咖啡(REGULAR COFFEE)的消耗量確實也正在成長當中, 特別是西雅圖式
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日本料理職人的正結力工技術
台灣東販 出版刀的使用在強調精緻與外觀的日式料理當中，占了很重要的角色。 本書就是一本詳盡介紹刀的使用法的實用工具書。 從刀的基礎知識：刀的種類、特徵及其適用的食材；刀的握法、姿勢等等開始，進而說明蔬菜、
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平面顯示器的關鍵元件及材料技術（05570）
全華 出版本書介紹了各種最新平面顯示器之歷史、動作原理、構造和種類，及其應用技術、主要構成之元件和材料，而成為所謂「次世代的平面顯示器」究竟有哪些特點與吸引力？ 其為目前顯示器產業最
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網路安全技術：案例實戰＋工具
五南 出版本書共分三部分內容，用理論結合案例的形式，分別介紹了網路安全工具中的三大法寶：防火牆、協定分析儀和入侵檢測系統的使用。作者選用最具代表性的軟體：防火牆ISA Server 2000、
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顧客調查的觀念與技術
弘智 出版本書是一本相當實用的觀念書與工具書，不但介紹有關認識顧客和市場的最新觀念，更提供了相當有用的技術實務指南，對於許多老練的專業經理人而言，相信都會是令人耳目一新的震撼。
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西餐烹調必勝精選2005年版《丙級技術士技
三藝文化 出版現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不
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中餐烹調新手班（最新版丙級技術士技能檢
大境文化 出版中餐烹調基本功，廚房新手、考照取高分必讀 下廚其實很簡單。曾經下廚或想要練好廚藝的朋友很多，雖然中餐是我們最常吃最常做的菜，但中餐烹調裡許多最基本的重點您都掌握了嗎？切絲、切丁、切茸、滾刀塊…，哪
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產品設計中的EMC技術（05734）
全華 出版本書對於EMC產品設計的技術有著更多實用的知識,包含了應用、標準和測試方法，以及為了滿足符合性要求而採用的設計原理和技巧，幾乎包含了所有的EMC指令資訊。 本書可使讀者了解如何將EMC設計規
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半導體製造技術與管理
清華大學 出版半導體被稱為是電子產業之米，台灣IC產業經過二十幾年的發展之後，有獨特的優越性，廠商間的技術高度交流、活絡的資本市場、高品質的人力資源、產官學研的合作等因素形成良性循環，已發展成為完整的產業供應
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通信裝置抗雜訊技術（05352）
全華 出版在現今高科技時代，EMC問題已成眾所矚目的焦點，本書提供如何在電子產品之設計上下功夫，以避免產品在外來電磁雜訊干擾而失效。 本書內容包括：電子社會與電磁現象之耐擾性的對策、
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漸漸上手的報告.聯絡.商談技術
博誌文化 出版職場工作者每日的活動總離不開「報告、聯絡、商談」幾項，這些看似基本的動作其重要性卻往往遭到忽略。以「報告」為例，工作高手會站在接受報告者的立場去思考對方想知道的內容、釐清包括對方和自己的報告目的、確
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金石堂
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圖解光纖通信原理與最新應用技術
建興 出版本書是針對即將學習光纖通信技術的初學者以及目前參與光纖通訊技術而想進一步獲得廣泛新知識的技術人員的需要而寫的。就全盤之光纖通信技術作簡潔扼要的解說。
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技術分析入門-基本原理與實務應用技巧
財訊 出版杜金龍先生在出版《基本分析在台灣股市應用的訣竅》、《技術指標在台灣股市應用的訣竅》、《圖表型態解析在台灣股市應用的訣竅》，以及《價值分析在台灣股市個股應用的訣竅》四本巨作後，特針對初學者徹底了解技術
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金石堂
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飲料調酒必勝精選《丙級技術士技能檢定》
三藝文化 出版除了於每道作品中附上所需的材料圖片，讓使用者可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡易懂的步驟圖，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。※台南女子技術學院校長 陳魯村強力
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乙級烘焙技術士考照指導
目前有1人說過讚膳書房 出版「證照難考，錄取率很低」，證照真有那麼難考嗎？專家經驗完整傳授，考照必勝秘笈大公開本書由鑽研乙級證照考試多年的張麗蓉老師執筆，針對乙級烘焙考照需求，傳授單位換算、比重介紹、烘焙百分比計算等考生頭疼
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自由操控對方心理的技術
博誌文化 出版「在現今社會上，運用心理學來提升戀愛技巧的方法不計其數。但是卻沒有任何一本書提到更進一步的應用，全部都只是侷限在戀愛的部分」作者如是說。 一般說到推測他人心理，直覺就會想到戀愛男女雙方的心理戰爭。但
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Java技術開發HandBook
電腦人 出版介紹一些Java技術在實作面上的應用，從利用Eclipse寫Java程式，做資料流的檔案處理、用JSP做網頁貼圖區示範，到以Java寫手機程式，讓讀者能經由這些實作過程，從中學習到Java程式設計上
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數位電視廣播技術（05245）
全華 出版本書介紹數位電視廣播的技術，從目前各國所使用的數位廣播技術到趨向，進而介紹數位廣播的系統、設備及服務等；本書適用於從事電相關從業人員。
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金石堂
【電子書】WindowsServer2003技術手冊：系統管理篇
秀威資訊 出版Windows Server作業系統是目前網路上常用來建置伺服器服務的選擇，而Microsoft所推出的新一代伺服器作業系統Windows Server 2003，能夠提供更完善的功能，本書對於各種
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金石堂
【電子書】WindowsServer2003技術手冊：伺服器建置篇
秀威資訊 出版網際網路影響而人類的生活，在網路中提供各種網路服務的伺服器，扮演著相當重要的角色，因此在目前的網路環境中，網路伺服器的建置與管理，往往考驗著系統管理人員的技能，Windows Server 2003
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