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美食的素養:一個耶魯高材生的foodie(美食愛好者)養成之旅,「世界第一美食家」教你豐富人生的美食思考法
大牌出版 出版第一本從「foodie」(美食愛好者)角度出發, 重新定義「何謂美食」的尋味之書! 一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生, 走遍全球127國, 探店足跡從南極到北韓; 三十年的舌尖知識・思考・哲
第一本從「foodie」(美食愛好者)角度出發, 重新定義「何謂美食」的尋味之書! 一個被譽為「世界第一美食家」的耶魯高材生, 走遍全球127國, 探店足跡從南極到北韓; 三十年的舌尖知識・思考・哲