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一口幸福 牙醫師為愛而煮的照護食筆記
這本書，獻給每一位用心守護家人的您在臺灣，有超過20萬名長者倚賴鼻胃管維生。牙醫師林芝蕙走過母親中風與失智的照護歷程，唸見病友及至親那句無聲的呼喊：「我想好好吃一口飯。」以醫者專業及身為女兒的孝心，將臨床知識化為烹飪實踐，設計出這本兼顧安全、營養、健康的照護食筆記。全書以春、夏、秋、冬四季為軸，從家常菜到異國風味，每一道料理皆依循國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），讓全家人無論吞嚥能力如何，都能同桌共享天然美味。為守護每一口幸福，她以「相同食材、相異的溫柔」為核心理念，構築4面安全健康的防護網，確保所愛之人能安心享用每一道料理，並獲得最充足的滋養：• 咀嚼吞嚥防護：遵循IDDSI標準，逐級守護入口安全。• 堅持天然食材：以天然膠質與澱粉取代人工增稠，純淨無負擔。• 營養均衡規劃：呼應哈佛健康飲食餐盤原則，均衡全穀、蛋白質與蔬果。• 食材質地把關：針對不同層級的變化版料理提示檢測技巧，確保安全無虞。這不只是一本食譜，更不是生硬的教科書，而是一位源自牙醫專業、出自照護者之心的「家庭餐桌實踐指南」，一份帶給全家人「一口幸福」的溫柔承諾。●書籍簡介天然食材x四季料理x吞嚥友善當「吃」成為一道關卡，幸福的味道也隨之遙遠。這不只是一本食譜，更是一場從「診問到廚房」的溫柔革命
當他忘記世界我選擇記得他：日本與台灣長照現場的真實故事
當他忘記世界，我選擇記得他～這不是一本照護手冊，而是一段關於「愛與記憶」的旅程。◎這是一本關於記憶、陪伴與生命尊嚴的真實紀錄，帶來「有尊嚴的照顧」思維，也增加長照的文化與人性厚度。◎從日本的長照現場，到台灣的居家照護日常，作者以多年第一線經驗，書寫那些真實而溫柔的瞬間──疲憊、掙扎、無力，卻也有理解、陪伴與希望。◎在照顧他人的同時，我們，其實也在學會被愛與成長。這本書獻給每一位照顧者，也獻給那個仍努力撐著的你。本書以作者多年在日本長照機構的實務經驗為基礎，結合返台後在居家照護與社區服務的觀察，真實呈現失智症照護現場的溫度與挑戰。透過日本與台灣兩地的對照，思考照顧者的角色、制度的侷限與人性的力量，描寫「被照顧」與「照顧」之間的深刻連結。你曾經在深夜，默默問過自己：「我真的做得夠好嗎？」當家人成為需要照顧的人，當疲憊成為日常，照護不只是勞力與責任，更是一場靈魂的考驗。作者以多年在日本照護機構的實務經驗，帶回一種「有尊嚴的照顧」思維，在真實故事中，重新尋找人與人之間的連結與愛。這本書，讓你看到的不只是老化與病弱，而是「被理解的溫度」。每一位照顧者，都值得被擁抱。◎代理經銷：白象文化更多精彩內容請見http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786263648753.pdf
邁向健康老化，高齡族群常見疾病整合照護：流行病學×臨床醫學×社區介入……從預防、診斷到復健照護，以「三級預防」為核心的老年疾病防治體系
公共衛生、預防醫學、臨床治療……高齡化社會醫療需求為何？三階段掌握老年疾病防治！【全書宗旨與編寫背景】本書以高齡化社會快速來臨為背景，聚焦老年族群常見疾病之預防、治療、復健與照護需求，系統性整合公共衛生與臨床醫學觀點，提出具實務導向的健康管理架構。編寫團隊在大量醫學文獻回顧、流行病學調查與社區實務經驗基礎上，強調以科學證據為依歸，回應當前老年健康照護所面臨的實際挑戰。全書定位明確，主要供基層公共衛生人員與醫療照護工作者使用，同時亦可作為社區健康教育的重要參考資料。【三級預防的核心架構】「三級預防」為全書貫穿始終的核心理念，涵蓋疾病發生前、發生中與發生後的完整介入策略。初級預防著重健康促進與危險因子控制，強調生活型態調整與健康教育；次級預防則聚焦早期發現與及時治療，以減緩疾病惡化；三級預防則針對疾病後期與功能受損者，提出復健與長期照護方針，以降低失能與死亡風險。透過此一架構，書中將複雜的老年疾病管理轉化為具體可實踐的防治策略。【重點疾病與臨床重點】書中詳盡介紹多項老年常見慢性疾病，尤以心血管系統疾病為重點，包括動脈粥狀硬化性心血管疾病、冠心病、心房顫動與心臟衰竭等，說明其定義、流行病學、致病機制、臨床表現與治療原則。此外亦涵蓋呼吸系統等其他常見疾病，說明老年人因生理退化與共病狀況，所面臨的特殊風險。內容兼顧醫學專業性與臨床實用性，有助於第一線人員正確判斷與處置。【社區應用與健康素養提升】除臨床層面外，本書特別強調將疾病預防理念落實於社區，透過系統性宣導與基層專業訓練，提升老年人自我保健能力與健康素養。書中多處結合日常生活情境，提出可行的飲食、運動、用藥與心理照護建議，協助老年族群在日常生活中實踐預防醫學。整體而言，本書不僅是一部老年疾病防治指南，也是一項促進健康老化、回應高齡社會需求的重要實務工具書。【本書特色】：本書以高齡化社會需求為核心，系統性整合預防醫學、臨床診療、復健與照護觀點，完整建構老年疾病「三級預防」架構。內容涵蓋心血管、呼吸等老年常見疾病，結合理論依據與臨床實務，重視基層醫療與社區應用，透過健康教育與生活型態介入，協助提升老年族群自我保健能力，適合作為醫療人員與公共衛生工作者的實務指南。
