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電子書 飲食料理
【電子書】金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款歐、美、日、台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本
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電子書 飲食料理
【電子書】金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法【暢銷修訂版】:50款歐、美、日、台經典麵包,從基礎做法到應用調理一次學會!
台灣廣廈 出版持續好評、再版不斷!勇奪超過50面國際賽事金牌,台灣之光烘焙團隊的世界麵包全工法,全新修訂版!從烘焙技巧、獨家配方、口感變化到風味組合,帶你一次學會「歐、美、日、台」麵包的在地文化與製作要領,用一本
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神經精神內分泌病實用方
聯廣 出版中國自黃帝以來二千多年間,中醫方書已逾二千多種,可謂汗牛充棟,但於倉率之際,尋檢甚難。為此,江蘇科學技術出版社乃延聘專家,從方劑遺產中,摘精分編,印就一套「臨床方劑叢書」,凡內、外、婦、兒、食療
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電子書 飲食料理
【電子書】百年老舖綺麗和菓子入門:手把手教學!從餡料配方、外皮製作到造型設計,初學者也能學會45道日式甜點
台灣廣廈 出版首度公開!京都老舖職人的數十年匠心技藝,傾心傳授45款經典和?子從基礎到進階的定格圖像教學,帶領初學者走入和?子的藝術世界練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香,在家盡享和?子的四季風景──唐
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電子書 飲食料理
【電子書】百年老舖綺麗和菓子入門
台灣廣廈 出版首度公開!京都老舖職人的數十年匠心技藝,傾心傳授45款經典和?子從基礎到進階的定格圖像教學,帶領初學者走入和?子的藝術世界練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香,在家盡享和?子的四季風景──唐
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電子書 人文歷史
【電子書】齊默爾曼電報
廣場出版 出版「一封電報,如何改變世界大戰的結局?」 ★宛如諜報小說的歷史敘事★第一次世界大戰版本的《模仿遊戲》★ 繼《驕傲之塔》、《八月砲火》之後 芭芭拉.塔克曼一戰歷史書寫經典三部曲的最終篇章 國防外
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電子書 教育/親子教養
【電子書】SOS!請問兒科急診醫師【全圖解】:新手爸媽最常忽略的嬰幼兒意外防範與居家照顧全書
台灣廣廈 出版最危險的地方就在家裡?——不小心纏到窗簾繩、在浴缸溺水、誤吃藥物、觸電、燒燙傷……從「不敢想像」到「有備無患」,打造零遺憾的育兒環境!第一本由兒科急診醫師所寫的「兒童居家安全指南」,帶你拆解「最常見
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電子書 教育/親子教養
【電子書】SOS!請問兒科急診醫師【全圖解】
台灣廣廈 出版最危險的地方就在家裡?——不小心纏到窗簾繩、在浴缸溺水、誤吃藥物、觸電、燒燙傷……從「不敢想像」到「有備無患」,打造零遺憾的育兒環境!第一本由兒科急診醫師所寫的「兒童居家安全指南」,帶你拆解「最常見
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電子書 飲食料理
【電子書】甜點教父PIERRE HERMÉ純植物烘焙:法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作!58款新式甜點配方與製作技法全書
台灣廣廈 出版當代傳奇甜點大師Pierre Hermé, 首次推出的「純植物烘焙」專書! 結合創新的糕點組合思維、烘焙技巧與設計美學, 帶你突破傳統甜點的界限,開啟無蛋奶、無麩質的美味可能! &n
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甜點教父PIERRE HERM純植物烘焙:法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作!58款新式甜點
台灣廣廈 出版當代傳奇甜點大師Pierre Hermé, 首次推出的「純植物烘焙」專書! 結合創新的糕點組合思維、烘焙技巧與設計美學, 帶你突破傳統甜點的界限,開啟無蛋奶、無麩質的美味可能! &n
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電子書 教育/親子教養
【電子書】不命令,讓孩子自己動起來!:高情商媽媽教你轉換說話模式,自然培育未來人才所需的非認知能力與SEL情緒素養
台灣廣廈 出版全球180家媒體爭相報導, 一個日本媽媽,這樣教出「全美國最優秀女高中生」! 以「非認知能力」X「SEL情緒素養」為基礎, 改變超過3萬家庭的「高情商溝通式教養」, 讓你不催不吼,孩子也能自動自發
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電子書 教育/親子教養
【電子書】不命令,讓孩子自己動起來!
台灣廣廈 出版全球180家媒體爭相報導, 一個日本媽媽,這樣教出「全美國最優秀女高中生」! 以「非認知能力」X「SEL情緒素養」為基礎, 改變超過3萬家庭的「高情商溝通式教養」, 讓你不催不吼,孩子也能自動自發
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電子書 社會哲思
【電子書】美國理想主義的神話
廣場出版 出版「小心,美國!」所謂的「美國理想主義」,只不過是一個「神話」!諾姆.杭士基,當代最重要的公共知識分子本書是他半個世紀以來思考與行動的結論,也是其對美國權力批判的集大成之作凡對「疑美論」心存一絲疑慮者
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電子書 飲食料理
【電子書】米其林大廚的下酒料理
台灣廣廈 出版★ 日本Amazon 4.3星,超好評推薦 ★ 第一本由星級主廚與侍酒師,聯手打造的下酒菜專書! 帶你以「在家做也沒有負擔」的簡單作法, 完成100道充滿驚喜感、美味無國界的餐酒料理!
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電子書 飲食料理
【電子書】料理人香料應用圖鑑
台灣廣廈 出版日本專業香料調配師獨創「香料矩陣」, 帶你一眼掌握香料從嗅覺、味覺到視覺的「料理加分攻略」! 餐飲內容創作者克里斯丁、辛香料顧問陳愛玲、飲食生活作家葉怡蘭、 食品公司研發顧問盧俊欽、
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米其林大廚的下酒料理:從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食,100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做!【隨書附:居家餐酒搭配指南】
台灣廣廈 出版★ 日本Amazon 4.3星,超好評推薦 ★ 第一本由星級主廚與侍酒師,聯手打造的下酒菜專書! 帶你以「在家做也沒有負擔」的簡單作法, 完成100道充滿驚喜感、美味無國界的餐酒料理!
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料理人香料應用圖鑑:第一本從「氣息、風味、色彩」教你香料入菜的專書‧89種香辛料用法×112道食譜攻略
台灣廣廈 出版日本專業香料調配師獨創「香料矩陣」, 帶你一眼掌握香料從嗅覺、味覺到視覺的「料理加分攻略」! 餐飲內容創作者克里斯丁、辛香料顧問陳愛玲、飲食生活作家葉怡蘭、 食品公司研發顧問盧俊欽、
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電子書 教育/親子教養
【電子書】幼兒生活技巧與感覺統合遊戲(2)遊戲、學習篇:〔圖解〕30個生活遊戲+127個問題解決方案,協助孩子學習不卡關
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中學習常見的困擾行為, 如不會自己收拾、容易分心、有聽沒有到、忘東忘西, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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電子書 教育/親子教養
【電子書】幼兒生活技巧與感覺統合遊戲2遊戲、學習篇
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中學習常見的困擾行為, 如不會自己收拾、容易分心、有聽沒有到、忘東忘西, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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幼兒生活技巧與感覺統合遊戲2遊戲、學習篇:[圖解]30個生活遊戲+127個問題解決方案,協助孩子學習不卡關
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中學習常見的困擾行為, 如不會自己收拾、容易分心、有聽沒有到、忘東忘西, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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電子書 教育/親子教養
【電子書】這樣做,寶寶輕鬆睡過夜
台灣廣廈 出版\韓國最大網路書店 YES24 百大暢銷書/ 美國 IPSP 睡眠訓練師的「嬰幼兒好眠全攻略」! 帶你依照孩子的月齡,打造「容易入睡」的環境與作息, 讓寶寶安心「自己入睡」,還能安穩「一覺到天亮」
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電子書 教育/親子教養
【電子書】這樣做,寶寶輕鬆睡過夜:0~24個月孩子睡得好的祕訣,嬰幼兒睡眠諮詢師讓你跟寶貝天天好眠!
台灣廣廈 出版\韓國最大網路書店 YES24 百大暢銷書/ 美國 IPSP 睡眠訓練師的「嬰幼兒好眠全攻略」! 帶你依照孩子的月齡,打造「容易入睡」的環境與作息, 讓寶寶安心「自己入睡」,還能安穩「一覺到天亮」
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電子書 教育/親子教養
【電子書】幼兒生活技巧與感覺統合遊戲(1)生活篇:〔圖解〕28個生活遊戲+118個行為改變提案,幫助孩子成長不卡關
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中的生活常見困擾行為, 如餐具拿不穩、挑食、不會穿脫衣物、容易跌倒撞到, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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電子書 教育/親子教養
【電子書】幼兒生活技巧與感覺統合遊戲1生活篇
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中的生活常見困擾行為, 如餐具拿不穩、挑食、不會穿脫衣物、容易跌倒撞到, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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幼兒生活技巧與感覺統合遊戲1生活篇:[圖解]28個生活遊戲+118個行為改變提案,幫助孩子成長不卡關
新手父母 出版遊戲讓孩子,玩得好、學得快! 職能治療師以兒童發展為基礎, 協助大人先看懂孩子成長過程中的生活常見困擾行為, 如餐具拿不穩、挑食、不會穿脫衣物、容易跌倒撞到, 幫助大人找出原因,並設計有趣好玩的遊
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電子書 飲食料理
【電子書】高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理
★★★☆☆台灣廣廈 出版年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》,萬眾矚目第二彈! 蟬聯8年「全球最佳飲食法」的家常地中海食譜,完整大公開! 食材更好取、烹調更速簡! 平日三餐、帶便當、聚餐宴客,15分鐘快速上菜! 75道「最
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電子書 飲食料理
【電子書】高代謝地中海日常菜
★★★☆☆台灣廣廈 出版年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》,萬眾矚目第二彈! 蟬聯8年「全球最佳飲食法」的家常地中海食譜,完整大公開! 食材更好取、烹調更速簡! 平日三餐、帶便當、聚餐宴客,15分鐘快速上菜! 75道「最
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高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理
★★★☆☆台灣廣廈 出版年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》,萬眾矚目第二彈! 蟬聯8年「全球最佳飲食法」的家常地中海食譜,完整大公開! 食材更好取、烹調更速簡! 平日三餐、帶便當、聚餐宴客,15分鐘快速上菜! 75道「最
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電子書 社會哲思
【電子書】富國強兵(全新校訂版)
廣場出版 出版如果人類社會是巨大的宿主,那麼誰是──寄生者?西方史學泰斗威廉.麥克尼爾直指「軍事工業複合體」之惡大膽剖析千年戰爭與歷史的犀利之作本書是作者對成名作《西方的興起》的補述也是其名作《瘟疫與人》的姊妹篇
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電子書 飲食料理
【電子書】米其林料理人的日常和食:簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣,58道料亭風家常食譜全圖解
台灣廣廈 出版日本Amazon 4.6星絕讚好評! 蟬聯四年米其林二星!日本超人氣料亭&料理教室「一二三庵」, 首度推出的第一本「家常和食」入門書! 以結合「五法、五味、五色、五感」的日本料理技巧, 讓你在家也
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米其林料理人的日常和食:簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣,58道料亭風家常食譜全圖解
台灣廣廈 出版日本Amazon 4.6星絕讚好評! 蟬聯四年米其林二星!日本超人氣料亭&料理教室「一二三庵」, 首度推出的第一本「家常和食」入門書! 以結合「五法、五味、五色、五感」的日本料理技巧, 讓你在家也
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電子書 教育/親子教養
【電子書】別談教養,帶孩子擁抱生活
台灣廣廈 出版一上市即榮登當當網「親子」、「家庭教育」雙料暢銷TOP1, 超過5000則讀者留言,一致好評!── 「帶我放下『育兒』執念,學會好好生活,愛孩子也要愛自己!」 來自口羊太太、尚瑞君、