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甜點教父PIERRE HERM純植物烘焙：法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作！58款新式甜點
台灣廣廈 出版當代傳奇甜點大師Pierre Hermé， 首次推出的「純植物烘焙」專書！ 結合創新的糕點組合思維、烘焙技巧與設計美學， 帶你突破傳統甜點的界限，開啟無蛋奶、無麩質的美味可能！ ★「Y
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米其林大廚的下酒料理：從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食，100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做！【隨書附：居家餐酒搭配指南】
台灣廣廈 出版★ 日本Amazon 4.3星，超好評推薦 ★ 第一本由星級主廚與侍酒師，聯手打造的下酒菜專書！ 帶你以「在家做也沒有負擔」的簡單作法， 完成100道充滿驚喜感、美味無國界的餐酒料理！ 快速
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你喝的水其實很有戲!第一本品水科普概念書!頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼
台灣廣廈 出版一門 12 萬元的「品水師」證照班，竟總是堂堂滿班！？ 而小小的台灣，居然是僅次於德國「世界第二多位品水師地區」！ 從咖啡師、茶藝師、廚師，到醫師、營養師， 越來越多專業人士投入研究的「水」中
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義式經典！佛卡夏的美味祕密：烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方，一次掌握人氣風味、口感的製作與應用
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版不藏私公開！第一本結合營業配方的「佛卡夏FOCACCIA」專書， 帶你從自養酵種、低溫發酵、塑形烘焙到延伸吃法， 輕鬆解鎖美食王國義大利最愛的國民麵包！ 外脆內軟、香氣噴發！還可以做成披薩、三明治、
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圓滾滾3D立體餅乾：免模具、捏一捏就完成！還有可愛的點心小夥伴們
台灣廣廈 出版日本Amazon 4.7顆星好評 \ YouTube觀看數超過700萬 / 一碟太太的美好時光工作室、海頓媽媽，真摯推薦！ 雪球餅乾x冰盒餅乾x擠花餅乾x夾心餅乾， 只要像玩黏土般，揉一揉、捏一捏，
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正確保鮮！預調理美味家常菜（暢銷修訂版）：1次準備1週菜，天天速上桌！學會對的冷凍‧解凍技巧，留住
台灣廣廈 出版★超過300種常用食材的冷凍&解凍技巧！★ 上桌秒殺美食料理家Viola、《珈常日々雜話曆》Roka美味推薦！ 用正確的冷凍方式「預先調理」食材， 不僅營養不流失，也更美味、保鮮期更長， 趁假日空
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居家空間整理全書：打造系統化環境，重整收納出你夢想中的家！
台灣廣廈 出版＼紐約時報、CNN各大媒體報導！實現夢想家居的空間改造全書／ 一二三宿居家生活整理師、3寶媽 / 欣怡，誠摯推薦── 「從使用要點到步驟，皆以系統化說明重點，帶你打造美觀、實用、好維護的空間！」
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10歲前的引導式說話練習：把握關鍵學習期，培養邏輯表達力！幫孩子建立高情商的溝通基礎
★★★☆☆ 有1篇評論台灣廣廈 出版《這樣教，讓孩子贏在表達力》新裝封面版 ， 培養出高情商孩子的說話術！ 沈雅琪 / 神老師 & 神媽咪、吳怡璇 / 治療師雙寶阿木、 歐陽立中 / Supe教師、魏瑋志（澤爸） / 親職教育講師，聯
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冠軍級蛋包飯：蛋皮、飯、醬汁的43種究極組合
★★★☆☆ 目前有5人說過讚 有1篇評論台灣廣廈 出版★ 超過百萬人追蹤、tiktok觀看率破3億 ★ ＼全日本評選第一的蛋包飯，首度登台／ 大塚太太、Cecillia優雅過生活，驚艷力推！ 超人氣蛋包飯專賣店的獨門祕方大公開， 在家也能做出飽滿、軟嫩
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家事斷捨離（暢銷修訂版）：第一本打破收納迷思、讓每個人都能不必特別花時間就做好家事的減法生活書！
有1篇評論台灣廣廈 出版★系列著作累積銷量超過700萬冊★ 從日本、亞洲到歐美，掀起「斷捨離」熱潮的山下英子， 帶你重新思考家事的意義與價值，不再被「認真做家事」束縛！ 收納工程師Peggys、零雜物整理教練Ph
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料理家的萬用淋拌醬：用5種自製「黃金比例醬料」輕鬆調味，端出103道美味蔬菜、肉蛋魚、主食料理
台灣廣廈 出版涼拌、清炒、燉煮、醃漬，怎麼煮都好吃！ 日本料理研究家的「私房百搭醬料」， 只要將食材淋一淋、拌一拌， 好吃度立即升級！不用很會煮，也能輕鬆端出一桌菜 「珈常日々雜話曆」料理分享家 R
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手作希臘優格【全圖解】：第一本無添加優格專書！31款自製配方X28道應用食譜，直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比！
台灣廣廈 出版「高蛋白‧低碳‧低卡」的健康飲食新風潮！ 比傳統優格的口感更綿密、營養更豐富， Chez Famiwy飲食宅記、手作料理人蘇菲、維多利亞的廚房，齊力大推！ 結合「多種風味組合」＋「吃不膩料理變
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【電子書】沒有規則的競賽
廣場出版 出版「在帝國的邊緣活下去！」 與大國政治的對抗，以及內戰、奪權、民主化、復辟、游擊隊……， 這是阿富汗人兩個百年的故事，也是他們的集體命運， 更是這個國家帶給我們的啟示與力量。 一部阿富汗的
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當台灣電鍋遇上日本料理家：顛覆對傳統電鍋的想像！從主食、小菜到甜點的創意美味，全部一鍵搞定！
有1篇評論台灣廣廈 出版不用開火就能煮！ 只要一鍵按下，不論是傳統日料，結合法式、義式的創意料理， 都能快速上桌，為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 /
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務
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孩子，陪就對了！: 兒童職能治療師雙寶阿木親授，0-6歲有效陪伴法！科學育兒X感統遊戲x情緒教養，用心養出孩子好情商、好專注、好聰明！
台灣廣廈 出版★0-6歲成長黃金期分齡育兒必備指南★ ★兒童職能治療師教你從「陪伴」激發孩子大腦潛能的具體提案★ 天才領袖感覺統合情緒教育中心執行長/王宏哲‧兒童職能治療師/吳姿盈 知名兒童職能治療師/
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妳的身體，妳作主！：一本關於認識自己、接納身體、建立健康性別關係的圖文科普書！解答青春期的性迷惘，自在成為真正的大人
台灣廣廈 出版 11~15歲適讀「不論何時何地，都要做自己身體的主人！」 寫給所有對身體與性感到好奇的10-18歲女孩！ 禾馨醫療婦產科醫師 烏烏醫師、作家 高瑞希、兒童性教育推廣&文字工作者 諶淑婷、 台灣性別平等教育協會
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在家輕鬆做餐廳必點菜：掌握關鍵調味、省略繁複手法！明星主廚教你用常見食材Ｘ家常技巧，重現50道各國美味料理
★★★☆☆台灣廣廈 出版＼150萬人追蹤！「料理123」秋永主廚的自炊提案／ 將看似複雜的餐廳菜，變成家庭規格的日常料理， 無論一人吃、倆人吃還是全家吃，一日三餐簡單完成、道道美味！ 知名藝人李易、張棋惠、蔡頤榛（五
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咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版從咖啡豆產地到咖啡杯的實務知識全方位解析， 一本專為想成為「咖啡師Barista」所設計的訓練指南！ GABEE.創辦人林東源、咖啡因的地圖、AD Cafe 各界咖啡達人們齊心推薦給每一位有志
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食材冷凍保鮮大全【圖鑑版】：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
台灣廣廈 出版首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！ Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術， 讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。
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主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
台灣廣廈 出版史上第一本！由30年料理經驗的專業主廚親自傳授， 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範！ 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推薦！ 從如何煎出牛排軟
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