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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！
台灣廣廈 出版聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？ 錯！最強主廚告訴你： 「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」 家政煮廚 / 金基師 &nbs
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主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐！
台灣廣廈 出版當「麵包」遇上「料理」，開啟一場味蕾與視覺的饗宴！ 用簡單手法做出像米飯一樣可以天天享用的麵包料理， 讓樸素的麵包成為滋味絕佳、豐盛飽足的正餐！ 烘焙名師呂昇達、《媽媽便當店》作者蘇菲，推薦給所有
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孩子，陪就對了！: 兒童職能治療師雙寶阿木親授，0-6歲有效陪伴法！科學育兒X感統遊戲x情緒教養，用心養出孩子好情商、好專注、好聰明！
台灣廣廈 出版★0-6歲成長黃金期分齡育兒必備指南★ ★兒童職能治療師教你從「陪伴」激發孩子大腦潛能的具體提案★ 天才領袖感覺統合情緒教育中心執行長/王宏哲‧兒童職能治療師/吳姿盈 知名兒童職能治療師/張旭鎧
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妳的身體，妳作主！：一本關於認識自己、接納身體、建立健康性別關係的圖文科普書！解答青春期的性迷惘，自在成為真正的大人
台灣廣廈 出版 11~15歲適讀「不論何時何地，都要做自己身體的主人！」 寫給所有對身體與性感到好奇的10-18歲女孩！ 禾馨醫療婦產科醫師 烏烏醫師、作家 高瑞希、兒童性教育推廣&文字工作者 諶淑婷、 台灣性別平等教育
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調酒技法全圖解【附QRCODE教學影片】：一看就懂！跟著調酒師的創作思維、調配技法到應用演繹，在生活中享受雞尾酒的76款酒譜製作與圖示教學！
台灣廣廈 出版本書獨創！看插圖學調酒 米絲阿樂局調酒專賣 / 癮型人、威士忌作家 / 梁岱琦，微醺推薦 從調酒知識，到選酒、技法、調配比例等專業技巧，一本搞定！ 將繁複的文字化為插圖，零基礎也能看懂，最適合廣大
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盒子甜點【分層全圖解】：第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書！從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾，簡單做出團購秒殺級美食！
台灣廣廈 出版甜點主廚郭士弘、烘焙職人巧兒灶咖、 網購宅配名店「黑手甜點」、網路接單工作室「花甜裡夏」，誠摯推薦！ IG高顏質美食、超夯網購點心── 「盒子甜點」從基本到變化技法一次學會！ 從高人
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在家輕鬆做餐廳必點菜：掌握關鍵調味、省略繁複手法！明星主廚教你用常見食材Ｘ家常技巧，重現50道各國美味料理
★★★☆☆台灣廣廈 出版＼150萬人追蹤！「料理123」秋永主廚的自炊提案／ 將看似複雜的餐廳菜，變成家庭規格的日常料理， 無論一人吃、倆人吃還是全家吃，一日三餐簡單完成、道道美味！ 知名藝人李易、張棋惠、蔡頤榛（五熊）
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咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版從咖啡豆產地到咖啡杯的實務知識全方位解析， 一本專為想成為「咖啡師Barista」所設計的訓練指南！ GABEE.創辦人林東源、咖啡因的地圖、AD Cafe 各界咖啡達人們齊心推薦給每一位有志投入
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食材冷凍保鮮大全【圖鑑版】：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味X省錢省時省力X冰箱整齊衛生」祕訣大公開
台灣廣廈 出版首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！ Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術， 讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。 ‧
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正是喝茶時：跟著世界茶藝師一起選茶x泡茶x品茶，順應四季節氣享茶，喝出生活中的好茶真滋味
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版從台灣茶、中國茶到印度茶、英國茶， 第一本不受地域文化限制的「茶導覽」書！ 帶你感受不同土地、季節、炒製手法的當季好茶， 深入世界各地的美麗茶境！ ★七三茶堂王明祥、茶葉博士許偉庭、資深記者陳志
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主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！
台灣廣廈 出版史上第一本！由30年料理經驗的專業主廚親自傳授， 如何在家做出「西餐經典主菜」的美味食譜全示範！ 家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪均 好評推
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手工餅乾的基礎：忍不住就想烤來吃！從口感、口味、夾餡到造型，簡單做出專賣店般的美味曲奇
★★★☆☆台灣廣廈 出版Jane的歡樂廚房，誠心推薦！ ──餅乾書首選── 韓國最大網路書店yes24滿分評價！！ 「初學者也能做得很漂亮，沒有一個食譜派不上用場！」 「餅乾」是烘焙最入門的選項。 但看似簡
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極鮮蝦料理圖鑑：內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷，10分鐘就上菜的48道私藏鮮味！
★★★☆☆台灣廣廈 出版「全台灣最懂泰國蝦的賣蝦人專為愛蝦人而寫的第一本蝦專書」 結合「精彩實用蝦知識」+「饕客必學蝦料理」 讓你完全掌握「蝦美味」Know-how！ 焦志方、施建發、邱寶郎、黃景龍、陳昱翔
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職人配方！減醣烘焙料理：天天這樣吃，體脂維持19%！從甜點、麵包到餐食，冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜
★★★★☆ 目前有2人說過讚 有2篇評論台灣廣廈 出版★第一本職人級減醣烘焙料理全書★ 朵薇診所總營養師余朱青／Cofit執行長林暐淳／ 美國運動委員會教練培訓講師奇德／地中海料理主廚馬可，聯合推薦： 「一本真正『每天都想吃』『隨時願意做』的減醣食譜
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富小孩的經濟先修課：掌握6-12歲黃金期！三階段財商教育X致富習慣養成，教孩子正確用錢，建構影響一生的理財思維
★★★☆☆台灣廣廈 出版★韓國YES24網路書店9.8顆星高評價★ 最了解兒童認知發展變化與行為模式的國小老師， 為家長們所撰寫的「小孩富頭腦養成書」， 以親子間的自然對話，培育經濟思維，養成終生受用的金錢觀。 &nbs
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香草研究家的風味鹽：18款特色配方X60道絕品料理！簡單自製天然調味料，煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版調味是料理的靈魂，而鹽是調味的核心！ 全台灣最懂得運用香草的料理老師， 帶你以拌合、研磨、炒焙手法，將植物香氣與鹽結合， 做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽…&hel
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原味太太的寶寶手指食物：6個月開始就能自己吃！自製好抓握、營養多樣化的72道副食品，讓孩子在BLW中探索五感，快樂吃、健康成長！
台灣廣廈 出版★ IG 10萬家長狂推的副食品救星 ★ 6個月以上適用！ Bonita陳譯庭營養師專業推薦， 營養美味又簡單，讓孩子愛上「自己吃飯」的手指食物全書！ 辛苦做好食物泥孩子不買單？一口一口餵到崩潰
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中醫經穴瑜伽：史上第一本！結合中醫養生理論X穴道按摩X瑜伽動作，給你最全面的抗病指南！
目前有1人說過讚台灣廣廈 出版一天10分鐘！經穴瑜伽通經絡、暢穴道、活氣血 ！ 用瑜伽動作打通全身十二條經絡，按壓穴位就能全方位舒緩病症、解除痠痛。 中醫經絡瑜伽養生專家 / 何穎盈醫師 好評推薦 全
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讓孩子受用終身的理財必修課！【附贈零用錢記帳學習存摺】：爸媽愈早知道愈就能教出「會儲蓄、懂投資、有正確金錢觀」的小孩，從「零用錢管理」開始學「價值判斷」與「花錢選擇」，走在財富自由的捷徑上！
台灣廣廈 出版★不希望孩子繼承我的窮酸！ 《打造小小巴菲特贏在起跑點》作者/陳重銘、兒童理財教育書院創辦人 / 趙千雅、 孩子的理財力教練 / 黃子欣、Mompower媽媽商學院創辦人 / 精算媽咪珊迪兔
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肉桂捲技法全圖解：零基礎也學得會！從選料、調餡、捲到烘烤，掌握味道口感打造專屬你的大人味！
有1篇評論台灣廣廈 出版史上第一本肉桂捲專書！ 從瑞典風靡到全世界，更在台灣創下「肉桂捲」搜尋量近五年新高， 這款「大人味」的麵包，零基礎也學得會的不失敗關鍵細節，本書完整公開。 不論是經
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職人級極品果醬技法全圖解：選用在地四季食材，從單品、複合、香料、到花草佐味，封存水果精華的40種醬料配方及54種絕讚吃法！
★★★★☆台灣廣廈 出版《自己做！安心吃！超市買不到?極品果醬》暢銷新裝增訂版 全新上市！ 堅持使用台灣水果熬煮，手作獨一無二的風味好醬！ 手工果醬女王傳授自製頂級果醬的6大關鍵祕訣， 從挑選水果，到混搭香
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侍酒師Ｘ星級主廚的居家餐酒搭配：從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南，專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜
台灣廣廈 出版由5位國際級侍酒師、料理家聯合推出， 第一本專為「在家喝酒」打造的餐酒指南！ 日本Amazon滿分 5星推薦── 「初學者也能搭配出超越專業的美味！」 「人生至
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這樣教，讓孩子贏在表達力！：把握5～10歲「黃金學習期」，培養孩子把話說得有自尊、有條理，增進環境適應力與問題解決力，從小就自信樂觀又獨立！
目前有66人說過讚 有4篇評論台灣廣廈 出版史上第一本！專為家中有5～10歲的小孩父母而寫 韓國首屈一指的育兒教育專家，設計27個常見的狀況劇×親子對話練習分析 教會孩子鼓起勇氣說話，學會正向表達力，有自信、有條理的談
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第一本從基底開始做！手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】：自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底
★★★☆☆ 目前有26人說過讚台灣廣廈 出版第一本從基底開始做！手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】沁涼登場！ 韓國人氣網路書店「YES24」5顆星好評、愛上早餐ilisaliu / 版主推薦！ 簡單‧安心‧健康‧美味，學會5種基底，百
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給寶貝的童話風造型餐Ｘ魔法便當：對照圖稿輕鬆完成！145道美味主食＋營養配菜，讓孩子心花開的三餐、便當、野餐盒【隨書附：魔法圖稿著色本】
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1天5分鐘居家斷捨離：山下英子的極簡住家實踐法則X 68個場景收納【全圖解】
目前有4人說過讚台灣廣廈 出版★日本系列著作累積銷量超過500萬冊★ 掀起全球「斷‧捨‧離」風潮的山下英子 首度公開「每天五分鐘開始斷捨離」的自家空間整理心法與技巧。 專業整理收納師于之琳‧整理師Blair 收納幸福
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法式甜點的設計：藍帶甜點師的職人配方&破框美學，35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構
目前有21人說過讚 有4篇評論台灣廣廈 出版上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點， 國際品牌SABON禮盒指定聯名！ 「En pâtisserie大口心心」工作室，首度出書！ 帶你用35堂基礎→→
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放下過度努力！佛系育兒，讓爸媽更輕鬆：從作息、遊戲到教育，不被「標準」束縛，擺脫焦慮、壓力，0～6
有1篇評論台灣廣廈 出版韓國YES24網路書店，9.8顆星好評！ ★ 親子作家 雙寶娘（譚惋瑩） 同感推薦 ★ 如果真心愛孩子，從現在起就別再努力了！ 這是一本在育兒泥沼之中哭笑不得求生存的二寶媽
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職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
台灣廣廈 出版★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？ ★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？ ★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能
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職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
台灣廣廈 出版★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕，再加上鮮奶油裝飾和水果夾心，交織成難以抗拒的甜點！ ★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕，獻給你職人級的製作技巧！ 甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 /
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第一響禮砲：美國首次獲得外交承認的獨立故事
目前有1人說過讚廣場出版 出版輕如鴻毛的意外插曲，卻引發重如泰山的歷史變局！ 海洋的連結，如何成為美國打贏獨立戰爭的助力？ 最擅長描寫外交風雲的歷史學家， 甘迺迪總統也是她的忠實讀者！ 兩度普立茲獎得主，芭芭拉．塔克
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上桌秒殺！活用蔬菜速簡料理：專家教你從挑菜、備料到烹煮，把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜！
★★★☆☆ 目前有5人說過讚 有1篇評論台灣廣廈 出版冰箱清空空、上桌吃光光！ 輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅， 一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！ 嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家
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高情商媽媽的說話術：薩提爾模式×非暴力溝通，第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南
目前有6人說過讚 有1篇評論台灣廣廈 出版★臨床心理師洪仲清專文導讀，親子教育家李崇建、親職教育專欄作家陳安儀誠摯推薦！ ★第一本！薩提爾模式解讀情緒×非暴力溝通對話案例×26個實際生活情境分析。 ★《一流媽
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如果世界沒有伊斯蘭：面對地緣政治新變局，來自美國中情局的戰略思考
廣場出版 出版為何美國的中東戰爭總是狼狽收場？ 為何恐怖主義無法在中東絕跡？ 為何當代穆斯林對西方世界懷有強烈敵意？ 宗教，是衝突的根源嗎？ CIA幫你看清地緣政治的關鍵！
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豐盛鍋飯：一鍋一餐，省時美味！輕鬆組合季節食材╳風味高湯，韓國人氣美食總監的日常私家菜
台灣廣廈 出版IG 17萬人敲碗的美味配方！一個人、全家人都適用！ 再忙，也能端出「美味飽足」的豐盛餐食── Chez Famiwy 飲食宅記、地中海料理主廚馬可、嘖嘖的料理手帳，齊聲說讚！ &n
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鬆餅研究室：第一次做就好吃！美式鬆餅X舒芙蕾鬆餅，用平底鍋就能做的職人級魔法配方全圖解！
★★★☆☆台灣廣廈 出版從歐美風行到亞洲！口感蓬鬆柔軟、綿密濕潤， 搭配一口打發鮮奶油或香甜楓糖漿，讓人不由自主漾起笑容的療癒系點心！ ★甜點架式主廚Jasmine、烘焙料理實驗家海頓媽媽、甜點主廚郭士弘、愛上早餐
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傳家大廚菜：國宴主廚邱寶郎的30年終極之味！輕鬆拆解「色香味」技法，在家重現經典功夫菜
★★★☆☆ 目前有1人說過讚台灣廣廈 出版好吃，就是真功夫！ 50道「寶」證學得會的大廚菜。 出生客家村，從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味， 擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎， 走
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捨VS.留減物整理術【全圖解】：日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離，把家變成喜歡的模樣！
台灣廣廈 出版東西太多、捨不得放手、看到空間就塞進去…… 這就是家裡永遠無法整齊乾淨的原因！ 十年來拯救無數「不擅長整理的家庭主婦」的紗代老師， 教你從雜物的束縛中畢業
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權威醫療團隊寫給妳的 寶寶安心副食品 × 病症照護全攻略：兒科醫師×營養師專為0～3歲孩子設計，100道聰明副食品與31大症狀及意外照護全書
台灣廣廈 出版★史上第一本！小兒科醫師、營養師聯手，專為家有新生兒的爸媽所撰寫圖解式育兒百科！ ★從飲食與營養知識，到疾病解析與實用建議，所有最需要及想要知道的事情，都在這一本！ ★全書結合0-3歲超
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空間最佳化！家的質感整理：第一本從「生活型態」出發的簡單收納術，兼顧居住便利與風格設計，打造「想住一輩子」的家！
台灣廣廈 出版對於「家」，每個人都有不同的憧憬。 但現實生活中的「家」，卻往往不是自己心目中的那個樣子。 引領韓國居家時尚的「整理女王」李智英首度出書， 完整公開「以人為本的質感
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質感甜點層層解構【立體剖面全圖解】：世界冠軍教你50款人氣甜點，從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
★★★☆☆台灣廣廈 出版什麼是質感甜點？ 德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說： 剖面，是味道的設計，同時也是吃的順序！ 做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義？ 這樣才能在製作過程中
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正韓小菜：五星韓廚的道地韓國小菜！從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理
目前有9人說過讚 有6篇評論台灣廣廈 出版25萬粉絲熱烈敲碗！ 年度百大暢銷書《正韓食》，啟動全新篇章 ★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★ 國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！ 65道「超簡單、耐保存、
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