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能量、性、死亡:粒線體與我們的生命
貓頭鷹 出版我們為何會成長,又會迎來死亡?為什麼會有兩種性別? 這所有問題的解答,都是——粒線體。◎魏耀揮(台灣粒線體醫學暨研究學會創辦人)專文推薦◎科普書最高榮譽英國皇家學會科學圖書大獎決選入圍◎P
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風味搭配科學【暢銷紀念版】
積木文化 出版【得獎紀錄】美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。 【專業推薦】瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette)/《Wine Folly看圖學
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餐飲店的賺錢數字:好手藝、好服務還要懂算術,讓你點「食」成金的42堂數字管理課(三版)
臉譜文化 出版餐飲店的數字經營管理,就看這一本! 即使景氣不穩定,台灣餐飲業在疫情後仍強勢反彈,產業規模更於2025年持續復甦但為什麼有人開餐飲店能賺大錢,有人卻做得累死、賺得少死?──關鍵就在懂不懂「
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