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「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧．思考策略：日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃，展現職人特色，創造獨特口感與風味
大境文化 出版★ 公開人氣麵包坊配方，分享高含水麵包的製程安排與規劃技巧★ 透過增加含水率，大幅提高麵包的風味、口感、減緩麵包老化★ 以高含水製作技巧，創造屬於自己的「麵包職人特色」★ 完整而詳細的配方與步驟圖，
9折特價675元加入購物車
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投資路上的沿途風光：越南
SMART智富 出版全球供應鏈重組 布局「中國+1」 越南蓄勢待發！ 全球供應鏈重組如火如荼地展開，東南亞的地理位置接近中國，且與美中建立經濟夥伴關係，政治相對穩定，成為不少企業移轉供應鏈的新據點。越南挾四大優勢，成為
79折特價221元加入購物車 -
香港再出發 金融新發展
信報 出版全書分為四章，涵蓋金融、科技及經濟發展︰第一章︰金融專業之思考。由來自多間國際銀行及金融機構高層，為香港經濟把脈，探討香港金融專業發展定位。第二章︰香港優勢之分析。國際知名資產管理高層點出香港箇中優
9折特價756元加入購物車 -
璀璨越南：越南華麗大躍進，黃金10年大成長
SMART智富 出版誰是下一個世界工廠？越南！ 誰是下一個經濟新星？越南！ 是否還覺得越南很落後？ 大錯特錯！快更新你的「越南印象」！ 當昔日引領世界經濟的「金磚四國」風光不再，全球資金該
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全球新格局與香港新動力
信報 出版本書作者主要為中資金融機構的權威人士，熟悉環球宏觀及中港經濟發展，詳細分析最新的金融前景和機遇。 全書共分為四部分: 第一部分: 回顧和展望香港回歸20年金融業的整體發展; 第二部分:
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瘦一輩子：資訊豐富滿載的瘦身小百科！
華文創意 出版耗費2年時間彙整 一本蒐齊所有你需要的瘦身方式與資訊 想瘦 重點偏偏不在盲目的一直瘦！ 而是要培養燃燒脂肪、不復胖的健康體質 享瘦 重點不在體重 一件貼身的牛仔褲會自動提示你 腰
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輕量級OpenStack-Apache CloudStack功能不打折
目前有1人說過讚佳魁 出版■ 第一本系統介紹CloudStack的技術書 ■ 類似OpenStack的完整架構，但又更小更精實 ■ 豐富的Web介面，架設相對簡單，是最快速的雲端作業系統 ■ 支援多種Hypervi
9折特價522元貨到通知 -
Apache CloudStack又小又快的雲端系統
佳魁 出版■ 第一本系統介紹CloudStack的技術書 ■ 類似OpenStack的完整架構，但又更小更精實 ■ 豐富的Web介面，架設相對簡單，是最快速的雲端作業系統 ■ 支援多種Hypervi
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勇闖世界的角落：歐洲、南美、島嶼、兩極深度探索
目前有2人說過讚佳魁 出版蛻變中的東歐 今日的波蘭、斯洛伐克、捷克、匈牙利等國承襲了古老的氛圍，卻也欣然向世界伸出觸角…… 羨煞世人的北歐福利 不只是發明之國，更是色彩斑斕的傳奇之地
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角落的微光：從中亞、北非到西方世界
佳魁 出版有些地方，大概不是旅遊熱門景點那些歷史，可能不太為人耳熟能詳這些文化，或許既不強勢也非主流她們或許不在國際社會活躍，但從未在世界舞台缺席她們散落在地球上那幾乎被遺忘的角落兀自閃耀著微光本書特色當想要
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朱舜水暨東亞文化交流國際學術研討會會議論文集
萬卷樓 出版本書彙編自中國文化大學文學院於二○二四年十二月二十至二十一日，盛大舉辦之「朱舜水暨東亞文化交流國際學術研討會」的豐碩成果。會中廣邀海內外知名學者，就朱舜水及其思想、朱舜水思想的傳承與發展、東亞漢文文
9折特價1440元加入購物車 -
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文心雕龍綜論【POD】
學生書局 出版本書收入十七篇與文心雕龍有關的論文，這些論文全部發表在民國七十六年十二月十二、十三日舉行的「以文心雕龍為中心的中國文學批評研討會」中，並曾熱烈討論，此會議由國家文藝基金會策劃，中國古典文學研究匯集
9折特價450元加入購物車 -
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【電子書】第一屆姜太公世界道家論壇論文集
萬卷樓 出版本書為中華道家世界協會、姜太公道場、中國文化大學於二○二四年九月十六日共同舉辦「第一屆姜太公世界道家論壇」的學術成果。本次會議邀請海內外學者探討道家文化及發表相關論文，內容包含姜太公信仰的傳承發展研
7折特價1120元電子書 -
第一屆姜太公世界道家論壇論文集
萬卷樓 出版本書為中華道家世界協會、姜太公道場、中國文化大學於二○二四年九月十六日共同舉辦「第一屆姜太公世界道家論壇」的學術成果。本次會議邀請海內外學者探討道家文化及發表相關論文，內容包含姜太公信仰的傳承發展研
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1分鐘學物理套書(二冊)：《1分鐘物理1》＋《1分鐘物理2》
日出出版 出版本套書組合：《1分鐘物理1：往颱風眼裡扔一顆原子彈會怎樣？》、《1分鐘物理2：皮卡丘發的是直流電還是交流電？》 智商爆表物理所學霸在線解惑 專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問
9折特價810元加入購物車 -
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【電子書】1分鐘物理1（二版）
日出出版 出版智商爆表物理所學霸在線解惑 專門回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題！ 用日常小事揭開萬物之理， 逐步進入(或迷失在)浩瀚的量子宇宙， 以最接地氣的解答，提供最深奧的知識！ &n
特價315元電子書 -
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【電子書】1分鐘物理2（二版）
日出出版 出版智商爆表物理所學霸再度上線解惑 繼續回答老師不教、爸媽不會、不問憋得慌的問題！ 用日常小事揭開萬物之理， 逐步進入力學、聲學、光學、熱學的世界， 以最接地氣的解答，提供最深奧的知識！
特價315元電子書 -
逐夢九天：航天精神引領中華民族探索浩瀚宇宙
香港中和 出版深厚博大的航天精神是中國共産黨人精神譜系的重要組成部分，是中華民族的寶貴精神財富，蘊含著磅礴綿延的精神力量。在中國共産黨的領導下，一代代航天人傳承紅色基因
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茶禪一味：佛教成語的故事
目前有1人說過讚華夏出版 出版有一些佛教成語，你常常看見、常常引用，卻不了解它們的原始出處和深刻意義。打開本書，疑問迎刃而解，彷彿進入一個鳥語花香的世界。佛教自東漢末年傳入已將近兩千年，不但在信仰上成為我們主要的宗教，更在辭彙的
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【電子書】24節氣養生藥方
大都會 出版【內容簡介】順時應氣吃出健康的好體質 藥食同源學會不生病的智慧 教你輕鬆認識節氣、順應季節調養體質， 超過400道養生藥膳方，不僅兼顧預防與治療，提升免疫力，調理養護也能保持最佳狀態。
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【電子書】24節氣養生食方
大都會 出版【內容簡介】順時應氣吃出健康的好體質 藥食同源學會不生病的智慧 教你輕鬆了解節氣、順應季節挑選旬食， 超過400道養生食療方，不僅兼顧預防與治療，提升免疫力，享受美食也能享有健康沒負擔
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鴉片戰爭 肆之壹：山雨欲來風滿樓
大旗 出版這一年，大清帝國的威勢尚存， 卻錯過最佳先機，不論是進步，抑或戰爭。 這一年，英國的聲勢迅速竄起， 搶先洞悉真相，不論是清帝國的落後，還是無知！ 扣除勝者的餘裕，減去敗者的藉口，添加
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