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回到起點，重新學會馬卡龍。
睿其 出版從回歸基礎原理、製程量產管理到爆款商品開發，打造明星單品的實戰 KNOW-HOW 玻璃展示櫃中，綻放著華麗繽紛魅力的甜點之花「馬卡龍」，雖然材料與步驟看似不複雜，但事實上是一種非常敏感的點心，做起
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法式莎布蕾,英式脆餅乾,美式軟餅乾 －剛剛好的份量、剛剛好的酥鬆脆，一盤烤出風靡當地的經典之味。
睿其 出版居家烘焙之旅，享受獨一無二的手作美味。少份量烘焙出廣受喜愛的燒菓子！各國的經典餅乾，都有獨特的形狀、厚度、口感和甜度等。尋訪世界各地甜點的「甜點研究家」青山女士，將在本書中帶領大家掌握
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麵包哲學家的主食麵包：神樂坂傳奇名店配方與技術論
睿其 出版不藏私！將我所製作過的麵包配方原封不動地收錄於書中。在競爭激烈的東京烘焙界，坐落於神樂坂的人氣烘焙名店——「Pain des Philosophes」以每日大排長龍的盛況蔚為傳奇。主廚
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課本裡的大文豪「【漫畫】：了不起的蘇東坡」系列（全2冊套書，附贈：蘇軾生平重點整理1公尺大摺頁）
幸福文化 出版 7~10歲適讀大文豪是怎麼養成的？ 又是如何在跌進人生低谷後，仍然種田、做菜、寫詩、交朋友， 把絕境活成千年流傳的「東坡人生」？ 從課本詩詞到真實人生， 一起認識懂生活、也懂得豁達的蘇東坡！ \\在故事中理解詩詞
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被拋棄的反派千金將為怪物講故事(02)
有1篇評論青文 出版我被拋棄了，如今卻在眼前 出現將這一切重拾的選項。 前公爵千金席爾芙‧彼貝爾遭到母國拋棄，她在異國達根海姆王國以一名司書的身分 開始了新的人生。可是平靜日子也只是一瞬間，席爾芙從達根海姆王口中
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報導文學近代名作選（二冊）：《震撼世界的十天》、《假裝發瘋的女人》
大寫出版 出版本套書組合：《震撼世界的十天》、《假裝發瘋的女人》共二冊 《震撼世界的十天》 列寧 專文序 衛報〈百大非文學書單〉 絕對重要卻又被歷史各方刻意淡忘的報導文學經典 “被革命現場授權的唯一史稿”二十世紀
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