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尋味.台灣小吃 -道地口味、特選食材、獨門功夫
目前有1人說過讚上旗 出版台灣小吃的前世今生,有許多充滿趣味與珍貴的飲食文化,經由作者近兩年的時間深入全台各鄉鎮尋找少數與獨家,發現小吃也有「料理東西軍」的精神、一人老闆小店也有徹頭徹尾的手工堅持及偏僻小鎮特有的唯一國寶級,
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台灣俗諺語典(卷十)台灣俗諺的重要啟示
前衛 出版台灣俗諺語是台灣人祖先長期傳承下來的慧言妙語,是台灣人現實生活面和深層精神文明的智慧箴語,當然更是後輩台灣人極其寶貴珍重的文化財產。【台灣俗諺語典】經由細心蒐集及系統整理,收錄五千多條俗諺語,分十卷
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剖析台灣現象《陳茂雄論壇2》
前衛 出版為什麼部分臺灣人民 不認同臺灣這一塊土地,只認同「法統」與「血統」?十年來馬英九一直建立自己的品牌,不像其他政治人物,積極表態當「上級」的跟班。不跳入大染缸的馬英九,2008年有可能讓藍軍重掌政權嗎
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台灣糕餅50味:舌尖上的懷舊旅行
目前有1人說過讚遠流 出版●內容大要 讓人口齒生津的美食故事書令人眼界大開的糕餅小百科看得到也吃得到的古早尋味指南鳳梨酥、綠豆椪、鳳眼糕……你最喜歡哪一味?苗栗肚臍餅、宜蘭藏金棗、花蓮唱片餅、彰化卦山燒……你嚐過了哪幾種?台
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文化精神醫學的贈物:從台灣到日本
心靈工坊 出版相對於著重心理衛生取向的動力精神醫學和遺傳生理取向的生物精神醫學,結合生物、心理、社會、歷史及人文風俗的文化精神醫學研究,則嘗試以宏觀角度,進行不同社群的精神狀態解析、跨文化的精神疾病流行病學調查,
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台灣製造:文化創意向前走
允晨文化 出版本書將台灣豐富在地的特色以文化創意的方式呈現給大眾,將讀者帶入了創意的生活裡,台灣製造介紹華山藝文特區整建過程、台中酒廠改造而成的台中創意園區、在故宮博物院登場的《衣-party》、手工稻草製做的公
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熟番社會網路與集體意識:台灣中部平埔族群歷史變遷(1700-1900)
聯經 出版熟番社會網絡與集體意識:臺灣中部平埔族群歷史變遷(1700-1900)平埔(熟番)村社受到外力衝擊始於17世紀,尤其在清治時期(即17世紀末以來至19世紀末),其社會變遷之急速、社群互動之頻繁,為前
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台灣野生食用植物圖錄
目前有1人說過讚玉山社 出版一本日治時期的野菜指南,蒐羅台灣百種常見的野生食用植物,展現今人不盡然知道的食用和採集經驗。本書介紹的一百種台灣野生食用植物,都是經過嚴密的鑑定,並思考植物體各部份的料理方法,再判斷這些植物作為食品
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【電子書】青史留痕:一個台灣學者的大陸之旅
秀威資訊 出版自兩岸開放通航以來,台灣同胞,從台商到學者專家、民意代表乃至觀光客,前往大陸者每年絡繹不絕於途,猶如過江之鯽,不計其數。 本書共分為兩輯,第一輯稱之為「學術之旅」,合計十篇,
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台灣生命教育的發展歷程:Mannheim知識社會學的分析
師大書苑 出版從目前台灣關於生命教育的研究論文來看,降低青少年自殺率與犯罪率似乎是各界對台灣生命教育起源的看法,而生命教育該應當包含哪些課程內容也有了初步的共識。 這個學術發展的聚合現象
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透視台灣展望未來《陳茂雄論壇1》
前衛 出版一種聲音主張「一個中國」,兩岸應該和平統一;另種聲音認定兩岸政經濟水準差距太遠,不適合統一;也有不少聲音希望保持現狀;可是很少人想到雙方人性差距太遠的問題。現在產業嚴重萎縮,經濟生態面臨高度危機的台
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【電子書】姊姊妹妹遊台灣
秀威資訊 出版尋常家庭裡的兄弟姊妹各自成家後,也許就各在天涯一角,這角即使只是台灣島內,也未必能時時互相邀約見面敘舊,更別談郊遊踏青旅遊一事了。作者自身經歷卻相反,姊妹各自結婚後,反而每年有數次不等的旅遊聚
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【電子書】台灣魚達人的海鮮第一堂課
如果 出版吃魚,是台灣人必修的國民學分 吃什麼?什麼時候吃?怎麼吃?台灣魚達人教你認識台灣魚飲食及魚文化,並進一步認識台灣周圍的海洋。 「一午、二紅沙,三黑鮸、四嘉鱲……」在早年閩南地區的先民們
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台灣流行音樂200最佳專輯
時報文化 出版全方位流行音樂評鑑聖經!台灣音樂史上最詳盡、專業、完整的樂評書籍!伍佰、李宗盛、李壽全、吳楚楚……齊聲推薦(依筆畫順序)正反雙封面特殊裝幀典藏加贈:200最佳專輯編年拉頁小海報音樂不只是現在的事,更
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【電子書】流行力:台灣時尚文選
聯合文學 出版流行力,是一種推進力,一種追求更新、更炫、更向前邁進的能量。 流行力,是一種殺傷力,一種炫示、一種分檔、一種排擠。 流行力,就是不斷變化的Me。 19位弄潮兒,24篇文章,書寫與被書寫的名人,一同呈
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【電子書】流行力-台灣時尚文選
聯合文學 出版流行力,是一種推進力,一種追求更新、更炫、更向前邁進的能量。 流行力,是一種殺傷力,一種炫示、一種分檔、一種排擠。 流行力,就是不斷變化的Me。 19位弄潮兒,24篇文章,書寫與被書寫的名人,一同呈
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台灣最紅小吃醬料大收錄
楊桃文化 出版【100道人氣小吃大公開~沾醬、淋醬、滷汁一次搞定!】台灣的小吃淳樸中帶有多層次的迷人風味,除了經典的各地小吃外,也隨著時間不斷變化出更多特色小點,看似簡單樸實的料理裡,有實在的用料和紮實的料理技法
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風櫃上的演奏會:讀新詩遊台灣(自然篇)
幼獅文化 出版 11~15歲適讀讀新詩的同時,不只領略詩的美好,也從中興發感動,了解台灣各地自然地理、人文采風。讓青少年藉由賞析引導,從台灣風物的角度,萌發出屬於自己的在地情感。透過詩人之眼重新看台灣,能讓青少年從熟悉的風景中再次
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台灣大河小說家作品論
目前有1人說過讚前衛 出版台灣大河小說因賦予「台灣史為敘述主體」的重要屬性,承繼本土文學論述的傳統,向來被視為「本土認同的重要象徵與符碼」。而自鍾肇政《台灣人三部曲》、李喬《寒夜三部曲》起,直到東方白《浪淘沙》、邱家洪《台灣
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【電子書】台灣詩人群像
秀威資訊 出版因何寫詩?讀詩何為?如何論詩?是值得從「動機論」探究的問題。剖析個中因緣,就我個人而言,年輕時,接觸詩,除了「強說愁」的心理因素,與「詩是 青春文學」的流行說法,不無密合,隨後,彷彿沾染成習,無
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台灣元氣寶典:Ui台語俗諺看台灣歷史(精)附光碟
成大出版社 出版本書為透過台語俗諺語來講解台灣歷史。內容採用教育部最新公佈之「台羅拼音方案」撰寫,全書採用全羅及漢羅版本對照並附CD,適合國小高年級以上學生閱讀的台語課外讀物。蔣為文是美國德州大學Arlington
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金草莓世代-主宰台灣未來的七年級生
意識文學 出版▓ 胡志強(台中市市長)、陳長文(理律法律事務所執行長) 專文推薦▓ 七年級生及七年級生的主管必備! 七年級生一定要瞭解自己的核心價值,才能在職場上勝出,而七年級生的主管更要好好利用七年級生與眾不同
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【電子書】近五十年台灣地區修辭學研究論著目錄〈1949─2005〉
萬卷樓 出版二十世紀以來,闡述修辭理論、探討修辭方法的專著紛紛問世,研究成績也斐然可觀,修辭學不但已成為一門有系統的學問,也位居語文與教學研究的重心。「近五十年台灣地區修辭學研究論著目錄(1949-2005)」
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【電子書】福爾摩沙紀事:馬偕台灣回憶錄
前衛 出版那遙遠的福爾摩沙,是我堅心摯愛的所在。在那裡,我曾度過最精華的歲月;在那裡,是我生活關注的中心。為了在福音裡服事那裡的人,即使賠上生命千百次,我也甘心樂意。馬偕 這是一本描述台灣島嶼及子民的豐富記
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現代性詩意啟蒙:日治時期台灣新詩的文化詮釋
中山大學 出版本書以日治時期新詩為中心,探討作為文化詮釋的詩學,如何在主觀的假設與客觀的實在之間,讓追溯創作發生背景的客觀性,由作者個人昇華到文化廣眾的重層視 域;也讓「文學性」的主觀審美深度,由個別讀者的愉
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近五十年台灣地區修辭學研究論著目錄(1949-2005)
萬卷樓 出版二十世紀以來,闡述修辭理論、探討修辭方法的專著紛紛問世,研究成績也斐然可觀,修辭學不但已成為一門有系統的學問,也位居語文與教學研究的重心。「近五十年台灣地區修辭學研究論著目錄(1949-2005)」
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福爾摩沙紀事:馬偕台灣回憶錄
有2篇評論前衛 出版那遙遠的福爾摩沙,是我堅心摯愛的所在。在那裡,我曾度過最精華的歲月;在那裡,是我生活關注的中心。為了在福音裡服事那裡的人,即使賠上生命千百次,我也甘心樂意。馬偕 這是一本描述台灣島嶼及子民的豐富記
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88道台灣人最愛下飯小菜
楊桃文化 出版餐廳、麵館通常會推出小菜的目的,主要是讓客人在等待主菜之前,先有一些食物墊墊肚底,暫時按捺住顧客飢餳轆轆的需求;另一方面是能達到刺激味蕾,勾起食慾的開胃效果。 但天天外食吃餐館,小菜雖然好吃卻
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台灣人的神明《民間眾神全收錄,一百多仙識
目前有4人說過讚前衛 出版先考考你跟台灣神明麻吉的程度:‧媽祖婆有沒有跟你講,祂在紅頭法師恭奉的「三奶夫人」中只排行第二?‧查某間拜豬先生人盡皆知,但你知道祂比較喜歡聽老娼念什麼咒語嗎?‧土地公旁邊那位虎爺有沒有偷偷跟你講「
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南台灣自由行《台灣旅遊快易通》
展讀文化 出版位於台灣西部的南台灣,包括嘉義縣市、台南縣市、高雄縣市以及屏東縣市等4市4縣,北起嘉義縣北港溪,南至屏東縣鵝鑾鼻風景區,保留了部分原始自然風光、人文景觀及傳統美食文化。「青山綠水已不多見,自然、人文
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