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電子書 飲食料理
【電子書】香草研究家的風味鹽:18款特色配方X60道絕品料理!簡單自製天然調味料,煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
台灣廣廈 出版調味是料理的靈魂,而鹽是調味的核心! 全台灣最懂得運用香草的料理老師, 帶你以拌合、研磨、炒焙手法,將植物香氣與鹽結合, 做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽…&hel
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香草研究家的風味鹽:18款特色配方X60道絕品料理!簡單自製天然調味料,煎煮炒炸沾都萬用的高CP值美味魔法
目前有1人說過讚 有1篇評論台灣廣廈 出版調味是料理的靈魂,而鹽是調味的核心! 全台灣最懂得運用香草的料理老師, 帶你以拌合、研磨、炒焙手法,將植物香氣與鹽結合, 做出一罐就有豐富層次的迷迭香鹽、花椒鹽、印度咖哩鹽…&hel
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中國現代化的區域研究:閩浙臺地區(1860-1916)
近史所 出版現代化是指一個地區或國家趨於現代理性社會的各種變化,它的目標是在不斷追求適合現代社會所要求的各種理性化。由於現代在時間觀念上是不斷的在演進,其理性化自水亦變遷不已,故任何地區或國家現代化的追求也是永
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中國現代化的區域研究:安徽省,1860-1937
近史所 出版本書為中研院近史所「區域現代化」集體研究成果之一,探討安徽地區在十九世紀中葉至二十世紀三○年代的發展與變遷。全書的重心尤以清末光緒年間至對日抗戰前為主,對清末民初安徽地區的政經變革及國民政府統治時期
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元代宋詩學研究:以總集為中心的考察
萬卷樓 出版不少論者以為元詩成就有限,往往以「宗唐得古」為概括,把崇唐風氣當作元代詩學的全貌。然而元代承接南宋,政權更迭不可能斷絕源自宋詩的脈絡。事實上,入元以後,宋代的創作風氣與詩學議題猶在,甚至乘著時局轉變
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臺灣華語文教材演變發展研究
萬卷樓 出版本書屬首次窮盡臺灣近四百年第二語言習得教材之第一手材料,對臺灣華語文教材演變發展通史進行了完整而系統的研究。在相關史料的整理和分析方面,以二語習得及教材編寫理論為基礎,梳理了各時期的不同史料;並從
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電子書 文學
【電子書】元代宋詩學研究:以總集為中心的考察
萬卷樓 出版不少論者以為元詩成就有限,往往以「宗唐得古」為概括,把崇唐風氣當作元代詩學的全貌。然而元代承接南宋,政權更迭不可能斷絕源自宋詩的脈絡。事實上,入元以後,宋代的創作風氣與詩學議題猶在,甚至乘著時局轉變
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電子書 語言/字辭典
【電子書】臺灣華語文教材演變發展研究
萬卷樓 出版本書屬首次窮盡臺灣近四百年第二語言習得教材之第一手材料,對臺灣華語文教材演變發展通史進行了完整而系統的研究。在相關史料的整理和分析方面,以二語習得及教材編寫理論為基礎,梳理了各時期的不同史料;並從
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中心與聖境:崑崙神話神聖空間與圖像研究
新文豐 出版崑崙是一個靜態的自然地理,又是一個動態的文化空間。本書採卡西勒對語言與神話象徵思維的思考,並結合伊利亞德的中心象徵論及神話原型等理論視角,探究崑崙神話神聖空間與圖像象徵意涵及中國早期空間思維。從原
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中國美術的圖像與風格 Ⅰ:古代美術史研究
新文豐 出版本書收錄曾布川寬的中國古代美術史四篇,〈試論秦始皇陵與兵馬俑〉、〈崑崙山與昇仙圖〉、〈漢代畫像石的昇仙圖系譜〉、〈六博人物坐像銅鎮與博局紋〉。本書討論秦始皇陵與兵馬俑、馬王堆帛畫為主的昇仙圖、漢代
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中國美術的圖像與風格Ⅱ:中古美術史研究
新文豐 出版本書收錄曾布川寬的中國中古美術史六篇,〈南朝帝陵石獸和磚畫〉、〈中國出土粟特石刻畫像試論〉、〈龍門石窟唐代造像研究〉、〈龍門石窟北朝造像若干問題的探討〉、〈響堂山石窟考〉、〈雲岡石窟再考〉。本書討
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電子書 社會哲思
【電子書】跨域青年學者臺灣與東亞近代史研究論集(第六輯)
巨流圖書 出版本論文集由國立政治大學台灣史研究所,與長期合作的日本東京大學總合文化研究科、早稻田大學臺灣研究所、一橋大學大學院社會學研究科,以及愛知大學大學院中國研究科等單位共同合作,徵集與推薦臺灣史與東亞近代
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臺灣與香港政治發展比較研究
博揚文化 出版臺灣和香港的政治發展存在諸多共性, 均處於中西方文明碰撞與交融的「斷層線」地帶, 均被當做大國博弈的前沿陣地而波譎雲詭, 均經歷過經濟騰飛並成為東亞模式的驕傲, 均被否決性黨爭拖進社會撕裂的泥沼,
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向陽研究資料彙編[軟精裝]
南投縣政府 出版出身於鹿谷茶鄉的向陽教授,是知名的詩人、新聞人、編輯人、學者和文化推動者,著作等身且獲獎無數。創作類別廣泛,新詩、散文、評論、兒童文學、時評均拿手;研究專長包括報導文學、文學傳播、台語文學、文化研究
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星雲大師人間佛教學研究叢書(12冊)
佛光文化 出版佛光山開山星雲大師在一生弘揚佛法的實踐中,一直深切注意與學界學人廣結善緣,良性互動,以佛教的無盡悲願啟迪學者的思想性靈,同時把學者的寶貴哲思轉化為佛教弘法的思想資源,因此催生了諸多研究佛教及人間佛
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本所駕駛模擬研究未來發展方向初探[111綠]
運輸研究所 出版本計畫目的在探討本所未來於駕駛模擬應用及研究發展的角色,並透過蒐整國內外駕駛模擬器(含機車類型)之應用情形,以研擬本所就駕駛模擬研究之發展方向及改善建議。本計畫發現國際上之駕駛模擬器除透過虛擬場景與
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高快速公路匝道分匯流區容量及服務水準分析之研究(3/3)-快速公路分析及 容量手冊研訂[111淺黃]
運輸研究所 出版本所出版之「臺灣地區公路容量手冊」係為提供運輸規劃、設計及評估公路容量及服務水準之參考,其中關於進出口匝道路段的分析方法是基於有限之現場資料訂定,已無法滿足目前的分析需求。爰本所將修訂手冊之第五章「
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絕品雞尾酒研究室:5支基酒×4種基本技法×3組方程式,隨心所欲調出452款世界級經典雞尾酒
台灣東販 出版☆5支基酒×4種技法×3組方程式,居家調出視覺口慾都滿足的高質感酒品 ☆不論初學者還是高手級皆適用,經典酒譜、材料、技法、圖鑑知識一次擁有 雞尾
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110年度法務研究選輯[軟精裝]
法務部 出版法務部在109年9月8日正式公告「科技偵查法」草案,因為各界仍有不同意見,法務部因而暫緩送行政院審議。「科技偵查法」草案主要爭議在於偵查機關使用科技偵查犯罪,對人權有侵害的疑慮,因此,應如何保障人權
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創價學會‧公明黨研究
好優文化 出版是能夠阻止衝突、 或是聽話的選舉機器? 隨著創價學會逐漸與公明黨一體化, 創價學會在自民黨的選舉策略中, 也越發顯得重要。 第一本解析創價學會與政界攻防的專書! ◎「創價
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實驗專家 從研究到發表
學前教育署 出版108課綱重視學生自主學習的實踐,本課程發展由獨立研究領綱進行轉化,以科學實驗為主題,指導學生用實驗方法對有興趣且具因果關係的主題進行研究,並完成一份影片形式的獨立研究報告。本書適用對象包含資優學生
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老子思想於企業高階經理人領導與管理實務應用之個案研究
萬卷樓 出版「做一個有價值的人」是筆者近二十年於企業經營實務歷練,以及長時間研讀中國歷史哲學,沉澱後的領悟,也是砥礪自己的座右銘。現在全世界面臨著,由美、中兩強國,企圖爭奪世界主導霸權所挑起的動盪,促使筆者欲透
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銀雀山漢簡數術類文獻整理與研究(平裝)
萬卷樓 出版過去學界對於數術類文獻的研究,多集中在日書、式占一類的「選擇術」,而銀雀山漢簡收錄了數量豐富的相關文獻,如《曹氏陰陽》、《禁》、《三十時》、《迎四時》、《五令》、《不時之應》、《為政不善之應》、《人
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空間與視野(全套):明清文學與性別研究的新進境
允晨文化 出版明清文學與性別研究是二十世紀以來重要的學術增長點之一,也在二十一世紀得到了長足的發展。本書意在以論文選篇的形式,記錄二十一世紀前二十年學術界在這個領域進行的探索及其取得的成就。 全書共分八
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銀雀山漢簡數術類文獻整理與研究(精裝)
萬卷樓 出版過去學界對於數術類文獻的研究,多集中在日書、式占一類的「選擇術」,而銀雀山漢簡收錄了數量豐富的相關文獻,如《曹氏陰陽》、《禁》、《三十時》、《迎四時》、《五令》、《不時之應》、《為政不善之應》、《人
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電子書 文學
【電子書】銀雀山漢簡數術類文獻整理與研究
萬卷樓 出版過去學界對於數術類文獻的研究,多集中在日書、式占一類的「選擇術」,而銀雀山漢簡收錄了數量豐富的相關文獻,如《曹氏陰陽》、《禁》、《三十時》、《迎四時》、《五令》、《不時之應》、《為政不善之應》、《人
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電子書 文學
【電子書】老子思想於企業高階經理人領導與管理實務應用之個案研究
萬卷樓 出版「做一個有價值的人」是筆者近二十年於企業經營實務歷練,以及長時間研讀中國歷史哲學,沉澱後的領悟,也是砥礪自己的座右銘。現在全世界面臨著,由美、中兩強國,企圖爭奪世界主導霸權所挑起的動盪,促使筆者欲透
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介入與回應:女性主義科技研究與STS的一段關鍵歷史
時報文化 出版STS過去並沒有特別注意科技的性別議題, 所以更值得學習與反省FSS對這個姊妹領域STS的關切…… 女性主義研究所關切的議題十分廣泛,一般而
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電子書 社會哲思
【電子書】介入與回應:女性主義科技研究與STS的一段關鍵歷史
時報文化 出版STS過去並沒有特別注意科技的性別議題, 所以更值得學習與反省FSS對這個姊妹領域STS的關切…… 女性主義研究所關切的議題十分廣泛,一般而
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研究家 來海創明的偏愛(全)
★★★☆☆青文 出版我果真是如假包換的Ω,分明是令人害羞的行為,卻期望對方再多做一點。 澄吉?睜開雙眼,映入眼簾的是一位身著白衣、髮型凌亂的眼鏡男。 殊不知這位名叫來海創明的男
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電子書 新書搶先看★
【電子書】研究家 來海創明的偏愛(全)
青文 出版我果真是如假包換的Ω,分明是令人害羞的行為,卻期望對方再多做一點。 澄吉?睜開雙眼,映入眼簾的是一位身著白衣、髮型凌亂的眼鏡男。 殊不知這位名叫來海創明的男人,外表看似不中用,實則為α的超優秀研究家
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猶唱新歌:孟德爾頌神劇研究
遠流 出版首部研究孟德爾頌宗教作品專書 孟德爾頌(Felix Mendelssohn-Bartholdy, 1809-1847)是德國才華洋溢的音樂家,其管弦樂作品、小提琴協奏曲及鋼琴作品都是音樂會的經
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人類世的文學:臺灣作家吳明益的生態批評研究
新經典文化 出版一九九五年諾貝爾化學獎得主保羅.克魯岑(Paul J. Crutzen)在二○○○年提出「人類世」的假說,認為地球自十八世紀末便走入「人類活動全面改變地球的地質年代」的全新世代;尤以全球二氧化碳
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電子書 文學
【電子書】人類世的文學:臺灣作家吳明益的生態批評研究
新經典文化 出版一九九五年諾貝爾化學獎得主保羅.克魯岑(Paul J. Crutzen)在二○○○年提出「人類世」的假說,認為地球自十八世紀末便走入「人類活動全面改變地球的地質年代」的全新世代;尤以全球二氧化碳
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電子書 文學
【電子書】人類世的文學:臺灣作家吳明益的生態批評研究
新經典文化 出版一九九五年諾貝爾化學獎得主保羅.克魯岑(Paul J. Crutzen)在二○○○年提出「人類世」的假說,認為地球自十八世紀末便走入「人類活動全面改變地球的地質年代」的全新世代;尤以全球二氧化碳
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軟體架構指標|改善架構品質的案例研究
歐萊禮 出版軟體架構指標在保持軟體專案的可維護性和確保高品質架構的關鍵,以及警告架構和技術債務的危險積累方面扮演著關鍵角色。在這本實用的書中,領先的實踐型軟體架構師Christian Ciceri、Dave F
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文史浮羅:東南亞文學、文化與歷史研究論集
中山大學 出版《文史浮羅:東南亞文學、文化與歷史研究論集》集結了不同領域及背景的十五位新生代研究者,以「跨地域」、「跨領域」和「跨語際」之角度呈現東南亞研究的新風貌。
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護理研究過程與實務(第四版)
新文京 出版本書敦聘中臺科技大學護理相關科系的知名教師們,用豐富研究與教學經驗所編寫而成,並由胡月娟教授總校閱。全書共15章,分為研究過程篇、研究實務篇—量性研究、研究實務篇—質性研究與實證研究、倫理與法律篇等
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南蕃事件調查研究[軟精裝]
臺灣文獻館 出版南蕃事件爆發於大正3年(1914)10月初,是日本佐久間左馬太總督推展「五年理蕃計畫」押收原住民族槍械,南部原住民族掀起的抗日風暴。南部原住民族地區押收槍枝是全面的,但是抗拒繳械的有阿緱廳六龜里支廳
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政治學申論題庫:二十組經典題型(高普考、三四等特考、研究所、各類相關考試適用)
志光保成 出版.試題-精確分類:特別將「相似題目」依主題相互集合在一起,每一主題中的題目,又依難易度,「由簡而難」的進行題號的前後排列,閱讀時可精確掌握題型的微小差異與變化規律。.解題-邏輯一致:數百試題詳解,並
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臺灣史研究文獻類目2021年度[軟精裝]
中央研究院 出版近年來,臺灣史研究出版物的質、量均迅速增長,如何適時提供正確的出版資訊與完整的文獻書目,進而建立兼具累積性和前瞻性的學術批評傳統,實為深化二十一世紀臺灣史研究的重要課題和基礎工作。有鑑於此,中央研究
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戰後「黑名單」問題之調查研究
允晨文化 出版「黑名單」基本上指的是戰後對於人民入出境管理制度下所衍生的限制名單,也就是被國民黨當局列管的限制出入境相關人士。在威權體制下,黑名單由於牽涉到人民的入出境及居住遷徙自由,是相當重要的人權課題之一
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